Quiz Keamanan Pangan

Quiz Keamanan Pangan

12th Grade

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

SOAL TEORI PRA AKK DAY 4

SOAL TEORI PRA AKK DAY 4

12th Grade

25 Qs

UTS 12 PH

UTS 12 PH

12th Grade

15 Qs

Quiz Teknik Membuat Roti

Quiz Teknik Membuat Roti

12th Grade

15 Qs

Kecantikan dan Kebersihan Salun

Kecantikan dan Kebersihan Salun

12th Grade

18 Qs

Quiz: Panduan Lengkap Menyambut Pelanggan di Salun Anda

Quiz: Panduan Lengkap Menyambut Pelanggan di Salun Anda

12th Grade

15 Qs

Kualitas dan Pengolahan Tepung Beras

Kualitas dan Pengolahan Tepung Beras

11th Grade - University

15 Qs

PCKI Kue Indonesia dari umbi dan sagu

PCKI Kue Indonesia dari umbi dan sagu

12th Grade

22 Qs

Uji Pengetahuan Perlengkapan Dapur

Uji Pengetahuan Perlengkapan Dapur

10th Grade - University

15 Qs

Quiz Keamanan Pangan

Quiz Keamanan Pangan

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

12th Grade

Practice Problem

Medium

Created by

Aldhara Mahdavikia

Used 5+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan keamanan pangan?

Pengolahan bahan makanan

Penyimpanan makanan di kulkas

Proses memasak makanan

Prosedur untuk menjaga pangan agar selamat dan aman dikonsumsi

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang menjadi salah satu bahaya biologis dalam makanan?

Bakteri

Gula

Minyak

Garam

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan HACCP?

Standar kebersihan dapur

Sistem untuk menganalisis bahaya dan titik kontrol kritis

Proses penyimpanan makanan

Metode memasak makanan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang harus dilakukan untuk mencegah kontaminasi silang?

Mencuci tangan setelah memasak

Menyimpan semua makanan dalam satu wadah

Menggunakan satu alat untuk semua bahan

Menyimpan makanan mentah dan matang terpisah

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang menjadi salah satu penyebab foodborne illness?

Penyimpanan bahan dengan suhu yang tidak tepat

Memasak makanan hingga matang

Menggunakan bahan makanan segar

Menyimpan makanan dalam wadah kedap udara

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan mikroorganisme patogen?

Mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit

Mikroorganisme yang menguntungkan

Mikroorganisme yang merusak makanan

Mikroorganisme yang tidak berbahaya

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang harus dilakukan jika makanan terkontaminasi?

Dijual dengan harga murah

Dimasak kembali

Dikonsumsi setelah dicuci

Dibuang dan tidak dikonsumsi

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?