Profesi di Bidang Kuliner

Profesi yang tugasnya membuat variasi makanan dan menyusun harga. Dia harus  mengetahui dasar-dasar bahan dan bentuk kue, roti dan makanan serta dapat membuat variasinya.

• Food Stylist

• Steward

• Kitchen Test

• Food writer

Tugasnya menulis artikel soal makanan. Misalnya, bicara soal tren makanan di dunia.

• Food stylist

• Executive chef

• Celebrity Artist

• Food writer

Profesi yang memiliki keahlian dalam mencampur dan memanggang bahan, menghias, sampai kepada menyajikan kue seperti roti, cookies, pie, atau makanan yang dipanggang lainnya.

• Somelier

• Baker

• Butcher

• Saucier

Perhatikan beberapa pernyataan berikut!

1. 1. Mengecek dan menyiapkan menu makanan dan minuman.

2. 2. Menyiapkan dan memasak hidangan untuk tamu

3. 3. Menyambut dengan baik tamu yang datang.

4. 4. Menawarkan dan mengantarkan tamu ke meja makan.

5. 5. Membersihkan area kamar tamu

6. Yang termasuk tugas dari profesi gambar ini adalah...

• 1, 2, 5

• 2, 3, 4

• 1, 3, 4

• 1, 4, 5

Profesi yang bertanggung jawab untuk merancang dan mengelola menu makanan di restoran, termasuk memilih bahan dan menciptakan resep baru.

• Pastry chef

• Menu planner

• Executive chef

• Food critic

Tugasnya menciptakan presentasi visual yang menarik untuk makanan, termasuk pengaturan piring dan pemilihan bahan.

• Food stylist

• Food photographer

• Executive chef

• Food blogger

Yang tidak termasuk keuntungan bekerja dibidang industri kuliner adalah..

• Risiko kesehatan yang tinggi.
• Penghasilan yang stabil.
• Peluang karir yang luas.
• Kreativitas dalam menciptakan menu.

Bertugas dan Bertanggung jawab memastikan peralatan hidang yang digunakan untuk tamu selalu siap dalam jumlah yang cukup dan besih, membantu memasang dekorasi, menata ruangan, membantu penerimaan bahan dan penyimpanan bahan, serta memastikan area dapur dalam keadaan bersih adalah tugas dan tanggung jawab dari....

• Commis Chef

• Demi Chef

• Steward

• Chef de Partie

Yang tidak termasuk dalam keterampilan yang dibutuhkan untuk bekerja di industri kuliner adalah...

• Kemampuan berkomunikasi yang baik.

• Kreativitas dalam memasak.

• Kemampuan bernegosiasi.

• Kemampuan mengoperasikan mesin berat.

Tugasnya menciptakan konten menarik tentang makanan, termasuk ulasan restoran dan resep masakan.

• Food critic

• Food blogger

• Food stylist

• Chef de Partie