Kuis Sayuran dan Gizi

Apa yang dimaksud dengan sayuran organik?

• Sayuran yang tidak mengandung air

• Sayuran yang berasal dari luar negeri

• Sayuran yang ditanam tanpa bahan kimia

• Sayuran yang ditanam dengan pestisida sintetis

Apa yang sering dilakukan pedagang di pasar tradisional untuk menjaga kesegaran sayuran?

• Menyimpan sayuran di suhu tinggi

• Menjemur sayuran di bawah sinar matahari

• Memercikan air ke sayuran

• Menggunakan bahan kimia

Apa yang dimaksud dengan sayuran transgenik?

• Sayuran yang ditanam di tanah yang subur

• Sayuran yang mengalami modifikasi genetik

• Sayuran yang ditanam secara organik

• Sayuran yang tidak mengandung gizi

Apa yang menjadi faktor yang mempengaruhi kandungan gizi sayuran?

• Waktu penyimpanan

• Perbedaan varietas

• Warna sayuran

• Bentuk sayuran

Kandungan air pada umumnya sayuran adalah?

• 30-50%

• 50-70%

• 70-95%

• 95-100%

Apa bentuk utama karbohidrat yang terdapat dalam sayuran?

• Gula

• Lemak

• Selulosa

• Protein

Apa yang terjadi pada pati selama penyimpanan sayuran?

• Pati akan menjadi lebih keras

• Pati akan hilang sepenuhnya

• Pati akan berubah menjadi gula

• Pati akan bertambah

Apa yang dimaksud dengan GMO?

• Organisme yang tidak mengandung air

• Organisme yang tumbuh di tanah kering

• Organisme yang mengalami modifikasi genetik

• Organisme yang tidak dapat tumbuh

Contoh sayuran yang berkadar gula tinggi adalah?

• Kedelai

• Kentang

• Buncis

• Jagung manis