Quiz sobre Alimentos: Legumbres, Frutas, Verduras y Cereales
Authored by Eva Ripoll Sanchis
Health Sciences
12th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes alimentos se considera una legumbre?
Manzana
Garbanzos
Pimiento
Zanahoria
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué vitamina es especialmente abundante en las frutas?
Vitamina C
Vitamina B12
Vitamina K
Vitamina D
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el contenido de agua típico en las legumbres secas?
Entre 80 y 95%
Entre 50 y 90%
Entre 1,7 y 14%
Entre 20 y 30%
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué método se utiliza para determinar el grado de humedad en las legumbres?
Método de Karl-Fisher
Espectrofotometría
Voltametría
Cromatografía
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes frutas es considerada carnosa?
Castaña
Cereza
Almendra
Nuez
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de alimento se define como 'cualquier planta herbácea hortícola en sazón'?
Frutas
Verduras
Legumbres
Hortalizas
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el principal componente de los cereales?
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
Carbohidratos
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