KUIS KITCHEN STAFF SUDIRMAN MINGGU 12

Berapa gram nasi merah putih yang digunakan dalam penyajian Nasi Sate Magudas Sambal Dabu-Dabu?

• 100 gr

• 150 gr

• 200 gr

• 250 gr

Apa yang dilakukan setelah mengolesi sate dengan mentega pada Nasi Sate Magudas Sambal Dabu-Dabu?

• Langsung disajikan

• Dibakar di atas griller dengan api kecil selama 5 menit

• Digoreng dalam deep fryer

• Direndam dalam kecap selama 10 menit

Berapa lama rendang dan kondimen lainnya dalam Nasi Padang Komplit dimasak dalam microwave?

• 2 menit

• 3 menit

• 4 menit

• 5 menit

Piring apa yang digunakan untuk dine-in Nasi Padang Komplit?

• DP White

• DP Black

• DP Green

• DP Terracota

Berapa potongan ayam dalam Nasi Ayam Geprek Sambal Bawang versi biasa?

• 2 potong

• 3 potong

• 4 potong

• 5 potong

Apa yang dilakukan sebelum ayam geprek digoreng dalam Nasi Ayam Geprek Sambal Bawang?

• Direndam dalam air hangat

• Dibalur dengan kecap manis

• Di-thawing terlebih dahulu

• Dimasukkan ke dalam oven

Berapa berat bumbu kacang dalam Nasi Sate Suramadu?

• 30 gr

• 35 gr

• 40 gr

• 45 gr

Bagaimana cara menyiapkan acar nanas dalam Nasi Sate Suramadu?

• Dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam box

• Digoreng sebentar dalam minyak panas

• Disiapkan dalam plastik klip 4x6 - 15 gr

• Dicampurkan dengan bumbu kacang

Ayam dalam Nasi Ayam Bakar Sambal Pecak dipanggang dengan apa?

• Mentega

• Minyak kelapa

• Margarin

• Minyak sayur

Apa yang dilakukan sebelum menyajikan Nasi Timbel Kalasan + Sambal Terasi?

• Ayam, tahu, dan tempe digoreng selama 3 menit pada suhu 150°C

• Ayam direbus terlebih dahulu

• Nasi digoreng dengan bumbu khusus

• Sambal terasi langsung disajikan tanpa thawing