Conceptos básicos de Toxicología

¿Es una ciencia que identifica, estudia y describe, la dosis, la naturaleza, la incidencia, la severidad, la reversibilidad y, generalmente, los mecanismos de los efectos tóxicos que producen los xenobióticos?

• Fisiología
• Biología
• Toxicología
• Química

¿Es uno de los campos de acción de la toxicologia?

• Evaluación de riesgos químicos
• Análisis de la economía ambiental
• Investigación de la historia médica
• Estudio de la biología celular

¿Estos toxico pueden encontrarse inesperadamente en alimentos con una concentración mayor a la normal? .

• Intencionales

• Naturales

• Accidentales

• ninguna es correcta

¿Son sustancias ajenas al alimento, agregadas en cantidades conocidas para así lograr un fin, como lo son los aditivos.?

• Colorantes artificiales
• Conservantes naturales
• Aditivos alimentarios
• Sustancias nutritivas

¿Capacidad de una sustancia para causar efectos adversos en un ser vivo. Generalmente, se relaciona con la dosis letal media (DL 50), que es la dosis, con la cual muere el 50% de los organismos de una población expuesta experimentalmente?.

• Intoxicación

• Veneno

• Toxicidad

• Ninguna es correcta

¿son compuestos naturales o sintéticos que interfieren con la absorción y digestión de nutrientes?

• Tóxico

• Proteínas

• Intoxicación

• sustancias antinutrientes

¿Intoxicación que resulta grave generalmente hay una sola administración?

• Recidivante

• Aguda

• Crónica

• ninguna es correcta

¿Es un factor importante dentro de una intoxicación?

• El sistema biológico

• La temperatura ambiente durante la ingestión.
• El tipo de recipiente en el que se almacenó la sustancia.
• La hora del día en que ocurrió la intoxicación.

¿Es una de Las propiedades que rigen la distribución y fijación del tóxico en los diferentes tejidos u órganos?

 

• Grado de ionización

• Coeficiente de partición

• Afinidad a proteínas

• Todas las opciones son correctas

¿•Se refiere a la interacción de los tóxicos (moléculas, iones, coloides) con lugares de acción específicos en las células o dentro de ellas –receptores-, con el resultado último de un efecto tóxico?

• Toxicogenética
• Toxicidad
• Toxicodinámica
• Toxicología