Fitokimia TM1

Faisal sedang menikmati buah anggur di taman. Dia penasaran, manakah berikut ini senyawa yang terdapat dalam buah anggur?

• Resveratrol

• Gingerol

• Likopen

Indah sedang berbelanja di pasar dan ingin membeli sayuran dan buah-buahan yang sehat. Dia mendengar bahwa beberapa tanaman mengandung senyawa likopen yang baik untuk kesehatan. Manakah berikut ini tanaman yang mengandung senyawa likopen?

• Brokoli

• Anggur

• Tomat

Ketika Adi ingin mengeringkan daun Moringa oleifera menggunakan oven, ia harus mempertimbangkan tidak hanya senyawa metabolit sekunder tetapi juga kadar airnya. Berapakah kadar air yang diperbolehkan pada daun tersebut?

• <30%

• <10%

• <20%

Dalam sebuah penelitian tentang kualitas bahan baku, Hadi sedang mencari parameter yang dapat digunakan untuk menilai kualitas produk. Manakah berikut ini yang termasuk parameter non spesifik?

• susut pengeringan

• organoleptis

• kandungan kimia ekstrak

Hadi sedang belajar tentang tanaman dan menemukan gambar struktur senyawa ini. Apakah tanaman yang memiliki struktur senyawa tersebut?

• Curcuma domestica

• Camelia sinensis

• Moringa oleifera

Wawan sedang melakukan penelitian tentang senyawa aktif dari tanaman herbal. Ia menemukan bahwa senyawa tersebut dapat dipisahkan dengan menggunakan pelarut organik yang memiliki perbedaan kepolaran. Apakah metode pemisahan yang digunakan dengan prinsip tersebut?

• DPPH

• Fraksinasi

• Kromatografi

Dalam sebuah laboratorium, Sri sedang melakukan eksperimen untuk memisahkan campuran zat kimia. Ia ingin mengetahui metode pemisahan yang dapat menghitung nilai Rf dari zat-zat tersebut. Metode pemisahan apa yang sebaiknya ia gunakan?

• Kromatografi kolom

• Kromatografi lapis tipis

• Kromatografi preparatif

Agung sedang belajar tentang fitokimia dan ingin tahu dari mana asal kata tersebut. Manakah berikut ini asal kata dari fitokimia?

• Phyto dan chemistry

• Phyato dan chemistry

• Pheto dan chemistry