RESTAURANTE Y BAR 4B TURISMO 1ER CORTE

¿Qué clasificación se utiliza para categorizar la calidad de los restaurantes en España?

• Estrellas

• Tenedores

• Cucharas

• Platos

¿Cuál es una característica de un restaurante de cinco tenedores?

• Menú de hasta 4 tiempos

• Entrada única para personal y clientes

• Cocina perfectamente equipada y personal capacitado

• Baños mixtos

¿Qué tipo de restaurante ofrece platillos listos para llevar?

• Restaurante gourmet

• Restaurante buffet

• Restaurante take away

• Restaurante familiar

¿Qué tipo de restaurante se caracteriza por la estandarización en el proceso de alimentos?

• Restaurante fusión

• Restaurante fast food

• Restaurante temático

• Restaurante de lujo

¿Cuál es un ejemplo de un restaurante temático?

• Restaurante buffet

• Restaurante medieval

• Restaurante de sushi

• Restaurante de comida rápida

¿Qué tipo de servicio se espera en un restaurante de lujo?

• Servicio buffet

• Servicio de entrega

• Servicio a la mesa

• Auto-servicio

¿Qué aspecto es fundamental en la evaluación de un restaurante?

• El tamaño del menú

• La ubicación

• La calidad de los ingredientes

• La decoración

¿Qué tipo de cocina se asocia comúnmente con un restaurante de lujo?

• Cocina casera

• Cocina de autor

• Cocina rápida

• Cocina de fusión

¿Cuál es el objetivo principal de un restaurante buffet?

• Permitir a los clientes servirse a sí mismos

• Ofrecer un menú limitado

• Crear un ambiente temático

• Proporcionar un servicio exclusivo

¿Qué tipo de restaurante se especializa en un solo tipo de comida, como sushi o pizza?

• Restaurante buffet

• Restaurante de comida rápida

• Restaurante familiar

• Restaurante especializado