Куиз за лакто-ферментация

Куиз за лакто-ферментация

8th Grade

16 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

День студентов

День студентов

8th - 9th Grade

11 Qs

П.З.3-П.З.4 "Принципы организации предшкольной подготовки детей"

П.З.3-П.З.4 "Принципы организации предшкольной подготовки детей"

1st - 10th Grade

21 Qs

Стили речи

Стили речи

5th - 10th Grade

20 Qs

GIT (1 test)

GIT (1 test)

1st - 10th Grade

14 Qs

blender

blender

6th - 8th Grade

19 Qs

untitled

untitled

7th - 12th Grade

15 Qs

Английский язык 8 класс

Английский язык 8 класс

8th Grade

14 Qs

В мире профессий

В мире профессий

6th - 8th Grade

12 Qs

Куиз за лакто-ферментация

Куиз за лакто-ферментация

Assessment

Quiz

Professional Development

8th Grade

Practice Problem

Medium

Created by

Nikola Vaptzarov

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

16 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какво е лакто-ферментация?

Процес на готвене

Биологичен процес на ферментация

Процес на печене

Процес на замразяване

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Кои бактерии най-често участват в лакто-ферментацията?

Bacillus

Escherichia coli

Staphylococcus

Lactobacillus

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Каква е основната цел на лакто-ферментацията?

Да се увеличи количеството на захарите

Да се консервират храните

Да се подобри вкусът на храната

Да се намали хранителната стойност

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Кое от следните е пример за лакто-ферментирала храна?

Плодова салата

Печен хляб

Кисело зеле

Сладолед

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Каква е ролята на Lactobacillus бактериите?

Да произвеждат витамини

Да произвеждат алкохол

Да ферментират захарите

Да убиват вредни микроорганизми

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какво е саламура?

Разтвор на оцет и вода

Смес от подправки

3%-н разтвор на сол и вода

Смес от захар и вода

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какво прави млечната киселина в процеса на ферментация?

Понижава pH на средата

Понижава киселинността на средата

Увеличава количеството на захарите

Намалява хранителната стойност

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?