Pelatihan Petugas ICS

Berapa Orang Petugas ICS Pengawasan Keamanan Pangan di Pasar

• 2 orang

• 3 orang

• 4 orang

• 5 orang

Uji rapid apa saja yang dilakukan oleh Petugas ICS di Pasar Rakyat?

• Formalin dan Boraks

• Formalin dan Pestisida

• Boraks dan Pestisida

• Pestisida dan Rhodamin B

Yang bukan termasuk Personal Hygiene di Pasar Rakyat adalah

• Tidak merokok saat berjualan pangan segar

• Dilakukan pengecekan kualitas air rutin

• Memakai celemek yang bersih saat berjualan pangan segar

• Tidak meludah sembarangan di area pangan segar

Siapa yang bertugas melakukan evaluasi periodik terhadap SOP Petugas ICS

• Ketua ICS

• Tim Perumda Pasar Tohaga

• Tim Pembina ICS

• Ketua ICS dan Tim Pembina ICS

Ada berapa formulir yang harus diisi ketika sudah melakukan pengujian dan pengawasan keamanan pangan segar di pasar?

• 2 formulir

• 3 formulir

• 4 formulir

• 5 formulir

Ditemukan jamur di buah apel. Jamur tersebut termasuk cemaran apa?

• Cemaran Biologi

• Cemaran Fisik

• Cemaran Kimia

• Cemaran Patogen

Untuk menjaga kebersihan pangan, berapa minimal tinggi meja penjualan pangan segar yang diukur dari lantai?

• 60 cm

• 65 cm

• 70 cm

• 75 cm

Jika hasil uji rapid menghasilkan warna biru seperti pada gambar, apa arti dari hasil uji tersebut?

• Negatif Formalin

• Positif Formalin

• Positif Pestisida

• Negatif Pestisida

Teknik pengambilan sampel apa yang digunakan dalam Program ICS Pasar Rakyat?

• Systematic Sampling

• Diagonal sampling

• Random sampling

• Composit sampling

Warna apa yang muncul jika sampel yang diuji positif formalin?

• Bening

• Ungu

• Kuning

• Abu abu