Soal Teori AKK Perhotelan Day 4

Organisasi pada suatu hotel yang tugasnya adalah bertanggung jawab atas kebersihan, kerapihan, kenyamanan serta kelengkapan hotel adalah ….

• Front office depertement

• House keeping department

• Engineering department

• F&B department

• Purchasing department

Bila Anda seorang petugas Room Attendant yang merupakan bagian dari Team Housekeeping yang terdiri dari rekan-rekan kerja yang berasal dari beberapa daerah di Indonesia, dengan budaya yang berbeda, maka diperlukan beberapa upaya untuk dapat bekerja sama dengan rekan-rekan kerja dengan baik dalam upaya mencapai tujuan kerja yang diharapkan. Dari pernyataan berikut, manakah yang tidak sesuai dengan prinsip tersebut di atas …

• Menghargai seluruh anggota team dan tidak membeda-bedakan

• Menyesuaikan diri dengan rekan berbeda budaya

• Tetap saling Menghormati meskipun terdapat perbedaan budaya / kepercayaan

• Melaksanakan tugas masing-masing sesuai kemampuan

• Tidak mencemooh budaya orang lain yang berbeda dengan budaya kita

Melihat sekeliling kamar untuk memperhatikan hal-hal secara khusus terutama untuk kamar check out disebut ….

• Entering the room

• Take a last look

• Completed guest supplies/equipment

• Take a good look

• Saving steps

Dalam menjalankan tugas-tugas melayani tamu di hotel, konflik selalu muncul baik dengan kolega maupun dengan pelanggan. Agar konflik tidak berkepanjangan perlu diidentifikasi sejak dini. Mengapa penting untuk segera mengidentifikasi konflik di tempat kerja....

• Untuk mencoba menyelesaikan situasi sebelum keadaan menjadi lebih buruk.

• Untuk mendapatkan masukan dari atasan dalam penyelesaian konflik

• Untuk mendapatkan honor dari pelanggan dalam penyelesaian konflik

• Untuk dapat dibagikan pengalaman dalam menyelesaikan konflik

• Untuk menjadi penasehat bagi pegawai yang sedang berkonflik

Pada saat Anda sedang melaksanakan tugas-tugas di bagian Telepon Operator, Selain menerima panggilan telepon, Anda sering juga melakukan penggilan telpon keluar, Hal penting apa saja yang diperlukan sebelum membuat panggilan keluar adalah….

• Langsung menghubungi nomor telepon yang dituju

• Membuat daftar pertanyaan yang akan diperlukan

• Mencatat pesan yang disampaikan penelepon

• Mengucapkan salam dengan sopan

• Menyebutkan Nama hotel dan Nama Anda sendiri

Saat anda sedang bertugas sebagai seorang bellboy, Pada saat anda bertugas. Anda kedatangan tamu Bapak Ilham sedang membawa barangnya yang berat, Bapak Ilham menginginkan barang tersebut segera dibawa ke kamarnya, Namun Bellboy trolley sedang digunakan oleh teman anda untuk menangani barang bawaan tamu group. Bagaimana yang Anda lakukan terhadap barang bawaan Bapak Ilham...

• Merespon permintaan Bapak Ilham dengan segera mengantar barang ke kamar dengan mengangkat secara hati-hati dikarenakan barangnya berat.

• Membiarkan permintaan Bapak Ilham

• Membiarkan permintaan Bapak Ilham

• Pura-pura tidak paham permintaan Bapak Ilham

• Meminjam paksa trolley yang sedang digunakan teman

Prosedur pertama pada saat menata trolley adalah .....

• Menata guest amenities

• Melengkapi guest supplies

• Mengisi mini bar

• Membersihkan trolley

• Mengecek roda trolley

Formulir yang digunakan room attendant untuk mencatat adanya kerusakan di kamar pada saat pembersihan yang kemudian dilaporkan ke bagian engineering disebut.....

• Lost and found form

• Roomboy control sheet

• Loan item form

• Work order

• Lost and damage report

Hari ini anda bertugas membersihkan 22 kamar, standard set-up 3 sheet dengan rincian kamar : - 11 kamar double status check-out - 8 kamar twin status VD(vacant dirty) - 3 kamar double status occupied. Anda perlu mempersiapkan .....

• 33 double sheet

• 33 single sheet

• 42 double sheet

• 46 single sheet

• 48 double sheet

Pada saat anda melakukan pembersihan rutin sehari-hari pada counter front desk yang terbuat dari kayu, maka teknik pembersihan yang digunakan adalah ....

• Mopping

• Dusting

• Brushing

• Polishing

• Vacuming