Pengolahan Daging Unggas 6: Nilai Nutrisi dan Penyiapan Daging
Authored by Hamzah Siswara
Science
University
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
6 questions
Show all answers
1.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 10 pts
Jumlah protein dari daging unggas yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh adalah (a) %
2.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 11 pts
Komponen dengan persentase tertinggi pada daging ayam broiler adalah (a)
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 10 pts
Persentase protein pada ayam broiler lebih (a) dibandingkan dengan itik.
4.
OPEN ENDED QUESTION
5 mins • 1 pt
Jelaskan pengertian karkas ayam !
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Apakah menyiapkan daging unggas untuk olahan pangan perlu memperhatikan proses penyembelihan? Jelaskan!
Evaluate responses using AI:
OFF
6.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Menurut anda, satu ekor ayam bisa dipotong menjadi berapa bagian potongan komersial? Jelaskan!
Evaluate responses using AI:
OFF
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
