Unidad 1 Biotecnología Industrial

¿Qué es la biotecnología industrial?

• Uso de microorganismos para la producción de alimentos y medicinas

• Aplicación de técnicas biológicas para mejorar la calidad de vida

• Uso de organismos vivos para la producción y optimización de procesos industriales

• Ninguna de las anteriores

¿Cuál es el papel principal de las enzimas en biotecnología?

• Reducir la actividad de los microorganismos

• Acelerar reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso

• Inhibir la producción de proteínas

• Actuar como conservantes en los alimentos

¿Cuál de las siguientes opciones NO es una aplicación de la biotecnología industrial?

• Producción de biocombustibles

• Fabricación de polímeros biodegradables

• Producción de vacunas

• Elaboración de metales pesados

¿Qué tipo de enzima cataliza la ruptura de enlaces mediante la adición de agua?

• Ligasas

• Hidrolasas

• Oxidorreductasas

• Transferasas

¿Cuál es la función principal de una ligasa?

• Romper enlaces mediante la adición de agua

• Catalizar reacciones de transferencia de electrones

• Unir dos moléculas mediante enlaces covalentes

• Catalizar reacciones de isomerización

¿Qué enzimas catalizan reacciones de transferencia de grupos funcionales?

• Hidrolasas

• Transferasas

• Ligasas

• Isomerasas

¿Cuál de los siguientes factores afecta la actividad enzimática?

• Temperatura

• pH

• Concentración de sustrato

• Todas las anteriores

¿Qué tipo de enzima se encarga de la oxidación-reducción?

• Hidrolasas

• Ligasas

• Oxidorreductasas

• Transferasas

¿Cuál es una aplicación industrial de las enzimas?

• Industria alimentaria

• Industria farmacéutica

• Industria textil

• Todas las anteriores

¿Cuál es el sitio de unión de una enzima con su sustrato?

• Sitio inactivo

• Sitio alostérico

• Sitio activo

• Sitio catalítico