ระบบการผลิตอาหารครบทั้งวงจรในระดับครัวเรือน

ขั้นตอนการเตรียมผักและเนื้อสัตว์โดยทั่วไปมีกี่ขั้นตอน

• 4 ขั้นตอน

• 5 ขั้นตอน

• 6 ขั้นตอน

• 7 ขั้นตอน

ผักชนิดใดควรปอกเปลือกก่อนล้าง

• ผักกาดขาว

• แครอท

• กะหล่ำปลี

• ผักสลัด

การใช้น้ำมันเล็กน้อยและไฟแรง ความร้อนจะถูกส่งผ่านไปยังอาหารอย่างทั่วถึง ทำให้สุกเร็วและยังคงความกรอบของผักไว้ได้ดี เหมาะสำหรับผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล คือวิธีการปรุงอาหารแบบใด

• การต้ม

• การทอด

• การผัด

• การย่าง

การปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันในปริมาณมาก ทำให้อาหารมีสีเหลืองกรอบและมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักบางชนิด คือวิธีการปรุงอาหารแบบใด

• การต้ม

• การทอด

• การผัด

• การย่าง

ข้อใดไม่ใช่การจัดเก็บอาหารอย่างถูกวิธี

• แยกประเภทอาหาร

• ซื้อของมาตุนไว้

• ใช้ภาชนะที่เหมาะสม

• จัดระเบียบตู้เย็น