IRAT Proteínas e Metabolismo

Sobre a estrutura das proteínas, assinale a alternativa correta:

• As proteínas são polímeros de nucleotídeos ligados por ligações fosfodiéster.

• A estrutura primária das proteínas é determinada pela sequência de ácidos graxos.

• A estrutura terciária de uma proteína é mantida exclusivamente por ligações iônicas.

• A estrutura quaternária das proteínas envolve a interação entre duas ou mais cadeias polipeptídicas.

Sobre a digestão e absorção de proteínas, assinale a alternativa correta:

• As proteínas podem ser absorvidas na forma intacta pela mucosa intestinal.

• A digestão das proteínas inicia-se no intestino delgado, pela ação da pepsina.

• Os aminoácidos livres são absorvidos no intestino delgado por transporte ativo.

• A pepsina, no estômago, hidrolisa ligações peptídicas em meio alcalino.

Sobre a função das proteínas no organismo, assinale a alternativa correta:

• As proteínas atuam exclusivamente como fonte de energia, sem desempenhar outras funções estruturais.

• As proteínas são os principais responsáveis pelo armazenamento de energia de longo prazo no corpo.

• As proteínas transportadoras, como a hemoglobina, auxiliam no transporte de oxigênio e gases no plasma.

• Todas as proteínas atuam como enzimas no metabolismo celular.

Sobre o metabolismo dos aminoácidos, assinale a alternativa correta:

• Os aminoácidos não participam da gliconeogênese, pois são metabolizados exclusivamente em lipídeos.

• Os aminoácidos essenciais podem ser sintetizados pelo organismo a partir de carboidratos.

• O excesso de aminoácidos ingeridos é armazenado no tecido muscular para ser usado quando necessário.

• O grupo amino dos aminoácidos pode ser removido e eliminado na forma de ureia pelo fígado.

Sobre as enzimas, que são proteínas com função catalítica, assinale a alternativa correta:

• A velocidade das reações enzimáticas é independente da concentração do substrato.

• Todas as enzimas funcionam em qualquer temperatura e pH, sem alterações estruturais.

• As enzimas participam das reações químicas sem serem consumidas no processo.

• As enzimas aumentam a energia de ativação das reações químicas, tornando-as mais eficientes.

Sobre a estrutura primária das proteínas, assinale a alternativa correta:

• A estrutura primária das proteínas pode ser alterada sem afetar sua função.

• A estrutura primária das proteínas é determinada pela sequência específica de aminoácidos.

• A estrutura primária de uma proteína é mantida exclusivamente por interações hidrofóbicas.

• A estrutura primária pode ser modificada por mudanças na temperatura sem afetar a função da proteína.

Sobre a função das proteínas no organismo, assinale a alternativa correta:

• Todas as proteínas desempenham função catalítica no organismo.

• As proteínas estruturais, como o colágeno, são essenciais para a sustentação dos tecidos.

• As proteínas atuam apenas no metabolismo energético, sendo fonte primária de energia.

• A única função das proteínas é transportar oxigênio no sangue.

Sobre a regulação enzimática, assinale a alternativa correta:

• As enzimas aceleram reações químicas diminuindo a quantidade de substrato necessária.

• As enzimas só atuam em temperaturas superiores a 60°C.

• A presença de uma enzima faz com que a reação química ocorra de forma espontânea, sem necessidade de substrato.

• As enzimas podem ter sua atividade regulada por inibidores e modificações alostéricas.

Sobre os aminoácidos essenciais, assinale a alternativa correta:

• Os aminoácidos essenciais podem ser sintetizados pelo organismo a partir de carboidratos e lipídeos.

• Os aminoácidos essenciais devem ser obtidos por meio da dieta, pois o corpo não consegue produzi-los.

• O organismo pode converter qualquer aminoácido não essencial em um essencial quando necessário.

• Os aminoácidos essenciais podem ser armazenados no fígado para serem utilizados quando necessário.

Sobre o metabolismo das proteínas, assinale a alternativa correta:

• O excesso de proteínas ingeridas pode ser armazenado no fígado para uso futuro.

• A degradação de proteínas no organismo resulta na produção de ureia, que é eliminada pelos rins.

• O ciclo da ureia ocorre no pâncreas e tem como função produzir energia para as células.

• A degradação das proteínas no corpo não gera resíduos nitrogenados.