
Quiz despre analiza senzorială
Authored by Daniela Lungu
Instructional Technology
11th Grade
Used 1+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Care dintre următoarele simțuri este cel mai important pentru evaluarea gustului legumelor și fructelor?
Viziune
Miros
Gust
Textură
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Care caracteristică a unui fruct indică de obicei că este proaspăt?
Culoare intensă
Dimensiune mare
Miros puternic
Textură tare
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Care este numele testului în care participanții sunt rugați să distingă între două produse pe baza gustului?
Test de preferință
Test de diferențiere
Test descriptiv
Test de recunoaștere
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ce influențează gustul unui fruct sau legumă?
Locația în care sunt cultivate
Tipul de apă folosit
Vârsta legumei/fructului
Toate cele de mai sus
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Care dintre următoarele este un factor important în evaluarea texturii unui fruct?
Temperatura la care este păstrat
Dimensiunea fructului
Culoarea pielii
Duritatea și suculența
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Care simț este cel mai important pentru a identifica mirosul unui fruct?
Viziune
Miros
Gust
Atouch
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Care este numele procesului de analizare a caracteristicilor vizuale, gustative și olfactive ale alimentelor?
Test de recunoaștere
Analiza senzorială
Test de preferință
Test de acceptare
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?