Biotechnology Quiz Class X

Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Tentukan BENAR atau SALAH untuk pernyataan berikut!

• Tempe adalah produk fermentasi yang menggunakan bakteri aerob.

• Tempe adalah produk fermentasi dari jamur Rhizopus oryzae.

• Tempe mengandung protein, vitamin, asam lemak, antioksidan, dan antibiotik alami.

• Tempe memiliki ragi Saccharomyces cereviceae untuk fermentasinya.

Tape singkong adalah makanan tradisional Indonesia yang dibuat dari fermentasi singkong. Tentukan BENAR atau SALAH untuk pernyataan berikut!

• Tape memiliki ragi Saccharomyces cereviceae untuk fermentasinya.

• Fermentasi pada tape berlangsung dalam kondisi aerobik.

• Bahan utama untuk tape agar dapat fermentasi adalah pati dari singkong.

• Tape dapat difermentasi dalam waktu lama jika gula ditambahkan.

Teh Kombucha adalah minuman tradisional yang dibuat dari fermentasi jamur kombucha dalam larutan teh dan gula. Tentukan BENAR atau SALAH untuk pernyataan berikut!

• Teh Kombucha adalah produk fermentasi yang menghasilkan asam karbonat, vitamin, dan alkohol.

• Ada peristiwa osmosis dalam proses pembuatan teh kombucha.

• Teh Kombucha memiliki masa simpan 1 bulan; setelah itu, teh tersebut sudah rusak.

• Ada peristiwa jamur aerobik yang bekerja pada teh kombucha.

Acar wortel dan timun merupakan produk olahan fermentasi dengan pemberian cuka. Tentukan BENAR atau SALAH pada pernyataan berikut ini!

• Acar timun dan wortel akan mengalami peristiwa difusi dan osmosis selama pembuatan acar berlangsung

• Acar timun dan wortel akan mengalami perubahan bentuk dikarenakan peristiwa fermentasi

• Acar timun dan wortel harus memakai tambahan cuka baru dikatakan berhasil dalam fermentasinya

• Acar timun dan wortel tidak boleh terlalu banyak dikonsumsi karena akan mengganggu kesehatan jantung

Kloning merupakan penggandaan dari suatu makhluk melalui cara-cara yang non seksual. Tentukan BENAR atau SALAH pada pernyataan berikut ini!

• Kloning dapat terjadi pada hewan dan tumbuhan apa saja

• Kloning dapat dibuat dari organ mana saja yang akan digandakan

• Kloning membutuhkan sel reproduksi untuk keberhasilan peristiwa kloning

• Kloning terjadi pada sel somatik dan sel punca dalam perkembangannya

Rekayasa genetika merupakan suatu usaha memanipulasi sifat makhluk hidup untuk menghasilkan makhluk hidup dengan sifat baru sesuai keinginan. Tentukan pernyataan berikut benar atau salah!

• Contoh dari rekayasa genetika ialah teknologi hibridoma

• Contoh dari rekayasa genetika ialah kloning embrio

• Contoh dari rekayasa genetika ialah crossing over dan transduksi

• Contoh dari rekayasa genetika ialah penggabungan PEG dan DMSO