Quiz o składnikach pokarmowych

Który z poniższych składników pokarmowych pełni funkcję budulcową w organizmie?

• Węglowodany

• Tłuszcze

• Białka

• Błonnik

Glukoza jest przykładem:

• Białka

• Tłuszczu

• Węglowodanu przyswajalnego

• Błonnika

Jaką rolę pełni błonnik w diecie?

• Dostarcza energii

• Reguluje pracę przewodu pokarmowego

• Buduje tkanki

• Magazynuje witaminy

Które z poniższych połączeń produktów roślinnych jest uważane za korzystne?

• Produkty zbożowe z owocami cytrusowymi

• Rośliny strączkowe z produktami zbożowymi

• Warzywa korzeniowe z owocami jagodowymi

• Orzechy z warzywami liściastymi

Białka, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, nazywamy:

• Niepełnowartościowymi

• Pełnowartościowymi

• Prostymi

• Złożonymi

Jakie jest główne znaczenie białek pełnowartościowych w diecie?

• Dostarczają energii

• Budują i regenerują tkanki

• Regulują temperaturę ciała

• Magazynują tłuszcze

Który z poniższych składników pokarmowych jest głównym źródłem energii dla organizmu?

• Białka

• Tłuszcze

• Węglowodany

• Witaminy

NNKT to:

• Niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe

• Nienasycone naturalne kwasy tłuszczowe

• Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

• Naturalne niezbędne kwasy tłuszczowe

Który z poniższych produktów jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe?

• Masło

• Olej rzepakowy

• Smalec

• Boczek

Jaką funkcję pełnią tłuszcze w organizmie?

• Budulcową

• Regulacyjną

• Energetyczną i izolacyjną

• Transportującą