TALLER III - BIOPROCESOS

¿Qué tipo de agitador es el que se muestra en la imagen?

• Agitador radial

• Agitador axial

Según lo explicado en clase, ¿qué representa la siguiente ecuación?

• Ecuación de Utilización de biomasa

• Ecuación de Monod

• Ecuación de Velocidad de crecimiento microbiano

¿Qué representa el parámetro μmaxμmax​ en la ecuación de Monod?

• La concentración de sustrato necesaria para alcanzar la mitad de la velocidad máxima de crecimiento.
  

• La velocidad máxima de crecimiento específico del microorganismo cuando el sustrato está en exceso.

• La constante de saturación que indica la afinidad del microorganismo por el sustrato.

• La concentración actual del sustrato en el medio de cultivo.

¿Con cuáles de estos tipos de sparger trabajamos en el laboratorio Hasso Lab?

• Poros y Anillo

• Boquilla y Poros

• Anillo y Boquilla

En el contexto de la cinética microbiana, ¿qué indica la constante de saturación Ks?

• La concentración de sustrato a la que la velocidad de crecimiento es máxima.

• La concentración de sustrato a la que la velocidad de crecimiento es la mitad de la máxima.

• La cantidad de biomasa producida por unidad de sustrato consumido.