Material de estudio

¿Qué es la Unidad de Producción Agropecuaria?

• Es la persona natural o jurídica que toma las decisiones principales sobre el uso de los recursos y ejerce el control de la gestión de las actividades de la explotación agropecuaria. Tiene responsabilidades técnicas y económicas y puede asumirlas directamente o delegar las relacionadas con la gestión del trabajo diario a un gerente contratado.

• Es una unidad económica de Producción Agropecuaria bajo una misma administración, que comprende todo el ganado que se cría o engorda en ella y toda la tierra dedicada total o parcialmente para fines agrícolas o pecuarios, independientemente del título, forma jurídica o tamaño.

• Es la unidad productiva delimitada por un área geográfica en la cual se desarrolla actividad agrícola, pecuaria, forestal o acuícola. Puede estar conformada por tierra o agua, además puede estar constituida por una o varias parcelas en diferentes departamentos del país. Puede ser administrada por una persona o más personas; naturales o jurídicas. 

• Es aquella a la que después del trabajo principal le genera ingresos adicionales o le dedica menor número de horas.

¿Qué es la Parcela Agropecuaria?

• Serie de elementos, como instalaciones, herramientas y personal, que trabajan en equipo para desarrollar uno o varios productos.

• Es la unidad productiva delimitada por un área geográfica en la cual se desarrolla actividad agrícola, pecuaria, forestal o acuícola. Puede estar conformada por tierra o agua, además puede estar constituida por una o varias parcelas en diferentes departamentos del país. Puede ser administrada por una persona o más personas; naturales o jurídicas.

• Es una porción o extensión de tierra utilizada total o parcialmente para actividades agrícolas, crianza de animales de granja u otros, sin consideración del tipo de tenencia, tamaño, ni ubicación y que se encuentra bajo un único régimen de tenencia.

• Es una unidad económica de Producción Agropecuaria bajo una misma administración, que comprende todo el ganado que se cría o engorda en ella y toda la tierra dedicada total o parcialmente a fines agrícolas o pecuarios, independientemente del título, forma jurídica o tamaño.

¿Quién cumple el rol de Productor Agropecuario?

• Toda aquella persona que compra y vende productos alimenticios.

• La persona que cultiva o cría animales en el patio de su vivienda.

• La persona natural o persona jurídica que toma las decisiones sobre el uso de los recursos y ejerce el control de la gestión de las actividades agrícolas y/o de cría de animales en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA).

• Todo profesional agrícola que brinda asesoría para manejo de plantas o cría de animales.

¿Quién es el productor comercial?

• Es quien destina la mayor parte de su producción para la venta. Por lo general, cuenta con infraestructura, usa la tecnología más eficiente y emplea mano de obra permanente o temporal, según rubro de producción

• Es el área de la vivienda o solar, destinada al autoconsumo del hogar y/o siembra de hortalizas, recolección de frutas, la cría de aves de corral y especies menores pequeñas cantidades para lo cual no es necesaria la utilización de instalaciones físicas.

• Es quien consume la mayor parte de lo que produce y vende el excedente de producción con el fin de suplir necesidades de subsistencia. Principalmente siembra granos básicos, cría algunos animales (para producción, tiro o transporte) y cosecha algunos frutales.

• Es quien toma las decisiones sobre el uso de los recursos y ejerce el control de la gestión de las actividades de la explotación agropecuaria (UPA).

¿Quién es el Productor de Subsistencia?

• Es el que realiza la producción agropecuaria de patio y consume todo lo que produce.

• Toda aquella persona que se dedica a cualquier actividad agropecuaria, sin estar legalmente representada

• Nombre legal de una sociedad, empresa, corporación o entidad, que se dedica a cualquier tipo de actividad agropecuaria.

• Es el productor que consume la mayor parte de lo que produce y vende el excedente de producción con el fin de suplir necesidades básicas (alimentación, salud, educación, otros). Principalmente siembra granos básicos, cría o engorde de algunos animales (para producción, tiro o transporte) y cosecha algunos frutales

¿Qué es la producción de patio?

• Cuando el informante tiene dos o más ocupaciones y no puede determinar su ocupación principal, se considerará como principal aquella que le produce mayor ingreso, si ambas le producen igual ingreso, se considerará aquella a la que el informante dedique mayor tiempo.

• Unidad de organización dedicada a actividades productivas en este caso del sector agropecuario y pesca.

• Es el cultivo de plantas, la cría o engorde de animales en pequeñas áreas alrededor de una vivienda, como patios o jardines cercanos. Este tipo de producción es común tanto en zonas urbanas y rurales, y tiene como objetivo la producción de alimentos para el autoconsumo, la generación de ingresos adicionales por la venta incidental, y la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional

• Son organizaciones no gubernamentales que brindan asistencia técnica, préstamos agropecuarios, y, asesoramiento en temas de organización cooperativa y desarrollo social.

¿Qué es un área cultivada o sembrada?

• Extensión de terreno destinado al resguardo de materiales y equipos agrícolas

• Son superficies que, por su forma o estructura del suelo, no pueden ser cultivadas. (terrenos con pendiente, terrenos con muchas rocas, terrenos inundados permanentemente)

• Son las áreas en las que se encuentran estructuras de carácter permanente que pueden servir para resguardo de materiales, insumos y equipos, también para alimentación animal, entre otros, ejemplo: bodegas, establos, comederos, oficinas administrativas, etc.

• Terreno en donde se realiza la siembra de cultivos y en el cual se obtienen productos que se utilizan para la alimentación humana y/o animal, venta y/o otros usos.

¿Cuál es el número mínimo de parcelas que puede tener una UPA?

• 10

• 7

• 5

• 1

¿Cuántas UPAS puede tener un productor?

• 1

• 5

• 10

• No hay limite

¿Qué es la Acuicultura?

• Extracción de los peces u otras especies animales acuáticos de su medio natural

• Es la actividad que consiste en la cría y manejo de abejas con el propósito de producir miel y cera

• Actividad que consiste en la cría y manejo controlado de especies de agua dulce y salada.

• Es la cosecha de los productos forestales maderables y los no maderables hasta la cosecha final.