Quizz-มาตรฐานทางการเกษตร

ข้อใดไม่ใช่มาตรฐานด้านความปลอดภัยและคุณภาพของสินค้าเกษตร

• GAP

• GMP

• GFM

• HACCP

ควบคุมความปลอดภัยอาหารโดยวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤติ คือมาตรฐานในข้อใด

• GAP

• HACCP

• GMP

• GFM

GMP ย่อมาจาก

• Good Man Practices

• Good Manufacturing Practices

• Good Maintenance Practices

• Good Machine Practices

GFM(Good Farming Management) คือการจัดการโรคในสัตว์และป้องกันโรค โดยการฉีดวัคซีนและการควบคุมการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างเหมาะสม

• ใช่แล้วววว ถูกต้อง!!

• ผิดค่าาาา

ข้อใดกล่าวถึง ISO2200 ได้ถูกต้อง?

• การจัดการอันตราย (HACCP) - การระบุและประเมินอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

• ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมในฟาร์มและโรงงานแปรรูป

• ช้ปุ๋ยอินทรีย์ และหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีที่เป็นพิษต่อดิน น้ำ และอากาศ

• เป็นมาตรฐานสากลที่กำหนดข้อกำหนดสำหรับ ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม

ข้อใดไม่ใช่ มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและเกษตรอินทรีย์

• Organic Agriculture (เกษตรอินทรีย์)

• Rainforest Alliance

• ISO 22000

• Fairtrade

logo ของมาาตรฐานใด

• Animal Welfare Standards

• Fairtrade

• Welfare Quality®

• Codex Alimentarius

เป็นสัญลักษณ์ของมาตราฐานใด

• Rainforest Alliance

• British Retail Consortium

• Fairtrade

• International Featured Standards

BRC (British Retail Consortium) เป็นมาตรฐานเพื่อใช้ควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารในห่วงโซ่อุปทาน

• ถูกต้องนะค้าบบบบบ

• ไม่ใช่เด้อ ผิดๆๆ

IFS เป็นมาตรฐานความปลอดภัยอาหารที่พัฒนาโดยกลุ่มค้าปลีกในเอเชีย การตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารใน supply chain

• ถูกต้องแล้วจ้าาาา

• ไม่ใช่จ้าาาา