Харчові отруєння

Яка з перерахованих хімічних речовин найчастіше є причиною харчового отруєння ?

• Цинк

• Мідь

• Свинець

Який тип посуду є найбільш небезпечним з точки зору попадання свинцю в їжу?

• Нержавіюча сталь

• Глазурований глиняний посуд

• Емальований посуд

Які гриби є особливо небезпечними через їхню схожість з їстівними грибами і можуть мати фатальні наслідки при вживанні?

• Мухомор пантерний

• Бліда поганка

• Несправжні опеньки

Чим відрізняються несправжні опеньки від справжніх?

• 
• 
• Кольором шапочки.

Які продукти не рекомендується готувати для тривалого зберігання через можливість утворення синильної кислоти?

• 
• 
• 

Чому не слід вживати зелену або пророслу картоплю?

• Вона має неприємний смак.

• У ній крохмаль перетворюється на токсичну речовину — соланін.

• Вона містить багато вітамінів.