Fisiopatología de la Alimentación

¿Qué procesos fundamentales deben llevar a cabo las personas para cumplir con el objetivo de supervivencia y desarrollo óptimo?

• Obtención de recursos, desarrollo de habilidades, educación, adaptación y planificación.
• Nutrición y alimentación.

• Nutrición pero no alimentación.

• Alimentación pero no nutrición.

¿Qué es la alimentación?

• La alimentación es un acto voluntario e inconsciente que se lleva a cabo

  con el objetivo de seleccionar,

  preparar e ingerir alimentos.

• La alimentación es un acto involuntario y consciente que se lleva a cabo

  con el objetivo de seleccionar,

  preparar e ingerir alimentos.

• La alimentación es un acto voluntario y consciente que se lleva a cabo

  con el objetivo de seleccionar,

  preparar e ingerir alimentos.

• La alimentación es un acto involuntario e inconsciente que se lleva a cabo

  con el objetivo de seleccionar,

  preparar e ingerir alimentos.

¿Qué comprende la nutrición?

• Digestión, absorción de nutrientes, transporte y transformación o metabolismo celular.

• Elección de los alimentos, digestión, absorción de nutrientes, transporte y transformación o metabolismo celular.

• La digestión, el resto no están relacionados con la nutrición.

• Aporte de energía para las células.

Según la cantidad de nutrientes, estos se pueden clasificar en:

• Agua y fibra dietética.

• Esenciales, semiesenciales y no esenciales.

• Carbohidratos, proteínas y lípidos.

• Macronutrientes y micronutrientes.

¿Cuáles son las características de los macronutrientes?

• Constituyen la mayor parte de los alimentos, pero no pueden degradarse para obtener energía.

• Solo están presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos y no son fuentes energéticas.

• Constituyen la mayor parte de los alimentos, y pueden degradarse para obtener energía.

• Solo están presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos y son fuentes energéticas.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de los micronutrientes es correcta?

• Su principal función es reguladora.

• Son las vitaminas, minerales, agua y fibra dietética.

• Son una fuente de energía a largo plazo.

• Constituyen la

  mayor parte de

  los alimentos.

¿Cuál es la función principal de los hidratos de carbono?

• Transportar oxígeno.

• Formar parte de los ácidos nucleicos.

• Aportar energía.

• Aportar energía a largo plazo.

¿Cuál de los siguientes NO es un macronutriente?

• Hidratos de carbono.

• Proteínas.

• Grasas.

• Vitamina A.

¿Cuál es la función principal de las proteínas?

• Aportar energía

• Función plástica

• Reguladora

• Ninguna de las anteriores

¿Qué función principal tienen las vitaminas y minerales?

• Aportar energía

• Función reguladora

• Formar parte de estructuras orgánicas

• Ninguna de las anteriores