Test

Қонақжайлылық саласындағы менеджменттің негізгі функциялары қандай?

• Жоспарлау, ұйымдастыру, басшылық, бақылау

• Қызмет көрсету, стратегия, өндіріс, басқару

• Инновация, адам ресурстары, логистика, қаржы

• Қаржы, маркетинг, операциялық басқару, кадрларды басқару

Қонақжайлылық кәсіпорнында қызметкерлерді дұрыс басқару үшін қандай менеджмент функциясы маңызды?

• Бақылау

• Ұйымдастыру

• Басшылық

• Жоспарлау

Қонақжайлылық саласындағы менеджментті тиімді басқару үшін қай фактор маңызды?

• Технологиялар

• Адам ресурстары

• Тек қана стратегия

• Қаржы ресурстары

Басшы «осы аптада 10% табыс арттыру керек» дейді. Бұл қандай функция?

• Бақылау

• Мотивация беру

• Жоспарлау

• Ұйымдастыру

Менеджер ай соңындағы есеп бойынша жоспарланған табысқа жетпегенін байқады. Бұл не?

• Бақылау

• Ұйымдастыру

• Жоспарлау

• Басшылық

Қонақүй ашар алдында менеджердің бірінші қадамы қандай болуы керек?

• Қызметкерлерді жұмысқа алу

• Жарнама жасау

• Бөлмелерді безендіру

• Іс-әрекет жоспарын құру

Қонақ үйде «таңғы ас» қызметін жетілдіру туралы шешім қабылдау – бұл қандай әрекет?

• Операциялық басқару

• Жоспарлау

• Ұйымдастыру

• Қауіпсіздік шарасы

Қонақжайлылық саласында стратегиялық жоспарлау не үшін қажет?

• Болашақ табыс пен даму жолдарын белгілеу үшін

• Тамақ мәзірін дайындау үшін

• Қонақтарды тіркеу үшін

• Күнделікті тапсырмалар жазу үшін

Қонақүйде көрсетілетін қызметтің сапасын жүйелі түрде тексеру қалай аталады?

• Жарнамалау

• Ұйымдастыру

• Қызмет көрсету

• Бақылау

Менеджменттің «жоспарлау» функциясы нені білдіреді?

• Қызметкерлерді бақылау

• Ұйымның мақсатын аңықтап, болашақ әрекеттерді белгілеу

• Жаңа қызметкерлерді қабылдау

• Қонақтармен байланыс орнату