O que é cultura de segurança de alimentos?

• É o jeito como pensamos e agimos para garantir alimentos seguros.

• 
  É um tipo de dieta saudável.

• 
  É a cultura gastronômica.

Por que é importante reforçar a cultura de segurança de alimentos?

• Para todos sabermos a importância de fazer o certo mesmo quando não tem ninguém olhando

• 
  Para aumentar o sabor dos alimentos

• 
  Para reduzir o custo de produção de alimentos

O que diz a política de qualidade?

• Produzir alimentos seguros, dentro da lei, é nossa missão, com qualidade e cultura em cada ação

• Produzir ao máximo para atingir a meta

• 
  Produzir alimentos inseguros e sem qualidade, fora da lei

Como podemos contribuir para a política?

• 
  Fazendo nosso trabalho certo, seguindo os procedimentos e as BPFs

• 
  Produzindo do jeito que der para atingir a meta

• Só os gestores contribuem

O que é Food Defense (Defesa do alimento)?

• São ações para evitar contaminação intencional do produto

• São ações para contaminar o produto

• São ações para proteger a portaria de ataques

Quais dessas ações fazem parte do Food Defense (Defesa do alimento)?

• Químicos trancados, controle de acesso na portaria, fale com a Grano

• Químicos soltos no setor

• Não ter controle de acesso de visitantes