Quiz o naczyniach i sztućcach

Jak nazywa się filiżanka do zupy z dwoma uszkami?

• Bulionówka

• Kokilka

• Nelsonka

• Sosjerka

W jakim naczyniu najczęściej podaje się rosół w eleganckiej restauracji?

• Talerz głęboki

• Bulionówka

• Pucharek

• Kubek

Co oznacza pojęcie „mise en place”?

• Nakrycie stołu

• Przygotowanie stanowiska pracy

• Wydawanie dania

• Ułożenie sztućców

Co wchodzi w skład zastawy stołowej? (Wybierz wszystkie poprawne)

• Talerze

• Sztućce

• Garnki

• Kieliszki

Do jakiej zupy najczęściej używa się talerza głębokiego?

• Rosół

• Pomidorowa

• Barszcz czysty

• Krem z brokułów

Co to jest nelsonka?

• Filiżanka ze spodkiem

• Szklanka do napojów

• Miska na sałatkę

• Kieliszek do wina

Do czego służy sosjerka?

• Do serwowania napojów

• Do przechowywania zupy

• Do podawania sosów

• Do trzymania sztućców

Które naczynie najlepiej nadaje się do barszczu z uszkami?

• Kubek

• Bulionówka

• Kokilka

• Salaterka

Jakie sztućce podasz do dania głównego?

• Nóż i widelec deserowy

• Łyżeczka i widelec

• Nóż i widelec obiadowy

• Nóż do ryb i łyżka

Do czego służy filiżanka ze spodkiem?

• Do barszczu

• Do kawy lub herbaty

• Do zupy

• Do soku