アニサキス殺(ころ)すために、間違っている物を選んでください
QUIZ SSW PM PART 3

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•
Hospitality and Catering
•
Professional Development
•
Medium
fidya yolanda
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25 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
‐20⁰Cで24じかんいじょうかねつ
‐20⁰Cで24じかんいじょうれいとう
60なら1分間(ふんかん0加熱(かねつ)
70以上(いじょう)加熱(かねつ)する
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
せいそうをしないでいると、
まちがっているものをえらんでください
せつびがわるくなります
虫やネズミがはいらない
虫やネズミがはいって
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
管理基準(かんりきじゅん)からの逸脱(いつだつ)の例(れい)について、
間違っているものを選びなさい。
100ppmの殺菌溶液’(さっきんようえき)に10分間」つけて殺菌(さっきん)すると決(き)めたのに、実際(じっさい)には「100ppmの殺菌溶液(さっきんよおうえき)に5分間
食品(しょくひん)が加熱調理(かねつちょうり)を終(お)わった「60分間」冷却(れいきゃく)すると決(き)めたのに、実際(じっさい)には「60分間」冷却(れいきゃくする)
中有新温度(ちゅうしんおんど)を「120°Cで4分間以上」加熱(かねつ)すると決(き)めたのに、実際(じっさい)には中心温度(ちゅうしんおんど)「100°Cで4分間以上加熱(かねつ)する
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ヘルメットの着用(ちゃくよう)について、どのような条件(じょうけん)で着用(ちゃくよう)すればいいですか、間違っている一つ選びなさい。
放送固定(ほうそうこてい)に作業(さぎよう)するとき
高さ2メートル以上(いじょう)のところで作業(さぎょう)するとき
高所作業(こうしょさぎょう)のとき
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
触(ふ)れる禁止
転(ころ)ぶ危険(きけん)を知(し)らせ標識(ひょうしき)
感電(かんでん)する危険(きけん)を知らせる標識(ひょうしき)
転落(てんらく)する危険(きけん)を知らせる標識(ひょうしき)
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
さいきんをぞうしょくぼうしために、どうすればいいですか
かねつする
れいぞうする
ていおんでほかん
かいとうする
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
職場(しょくば)で逸脱(いつだつ)が起(お)こるとき何をしなければなりますか、正しいものを一つ選びなさい。
作業城(さぎょうじょう)を離(はな)れる
責任者(せきにんしゃ)に報告(ほうこく)する
管理者(かんりしゃ)に連絡(れんらく)する
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