Teknik memasak yang menggunakan panas basah dan dilakukan dalam cairan mendidih disebut…
Quiz Teknik Memasak
University
•26 Qs
Similar activities
PJK Tingkatan 3
University
•22 Qs
Pengolahan Bahan Pangan Buah Segar menjadi Makanan & Minuman
9th Grade - University
•30 Qs
Makanan Khas Daerah
11th Grade - University
•25 Qs
pkwu pat kelas xi 2021
University
•30 Qs
SENI BUDAYA kelas X
University
•25 Qs
soal Prakarya dan kewirausahaan XI
11th Grade - University
•30 Qs
soal Tata Boga
3rd Grade - Professional Development
•30 Qs
Quiz PKWU XI PTS dan PAS
11th Grade - University
•25 Qs
Quiz Teknik Memasak
Quiz
•
Other
•
University
•
Hard
lynda taka
Used 2+ times
FREE Resource
26 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Menggoreng
Merebus
Menumis
Membakar
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik mengolah makanan dengan menggunakan sedikit minyak dan api kecil disebut…
Menggoreng
Menumis
Membakar
Mengukus
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik pemanasan makanan dengan uap air panas disebut…
Menggoreng
Menumis
Mengukus
Membakar
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik mengolah makanan dengan mencelupkan makanan ke dalam minyak panas disebut…
Deep frying
Sautéing
Boiling
Steaming
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik dry heat cooking yang memanfaatkan panas dari bara api atau oven adalah…
Boiling
Grilling
Steaming
Poaching
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tujuan blanching dalam pengolahan makanan adalah…
Menambah rasa gurih
Menambah warna
Mematikan enzim
Menghilangkan aroma
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik memasak yang cocok untuk menjaga warna dan tekstur sayuran adalah…
Menggoreng
Mengukus
Membakar
Menumis
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Microsoft
Apple
Others
Similar Resources on Quizizz
22 questions
PJK Tingkatan 3
Quiz
•
University
25 questions
Soal Prakarya dan Kewirausahaan Kelas X
Quiz
•
10th Grade - University
30 questions
Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI MIA/IIS
Quiz
•
10th Grade - University
25 questions
Ilmu Gizi dan Kesehatan_Pretest Modul 1
Quiz
•
University
30 questions
Sumatif Prakarya Buah Segar
Quiz
•
7th Grade - University
21 questions
untitled
Quiz
•
8th Grade - University
25 questions
SENI BUDAYA kelas X
Quiz
•
University
30 questions
soal Prakarya dan kewirausahaan XI
Quiz
•
11th Grade - University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Character Analysis
Quiz
•
4th Grade
17 questions
Chapter 12 - Doing the Right Thing
Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
American Flag
Quiz
•
1st - 2nd Grade
20 questions
Reading Comprehension
Quiz
•
5th Grade
30 questions
Linear Inequalities
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Types of Credit
Quiz
•
9th - 12th Grade
18 questions
Full S.T.E.A.M. Ahead Summer Academy Pre-Test 24-25
Quiz
•
5th Grade
14 questions
Misplaced and Dangling Modifiers
Quiz
•
6th - 8th Grade