LATIHAN SOAL SEBELUM UJIAN PRAKARYA 7

Bacalah teks berikut!

 

Sayuran adalah bagian tanaman yang dapat dikonsumsi, baik dalam keadaan mentah maupun setelah dimasak. Sayuran mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan.

Berdasarkan teks di atas, mengapa sayuran penting untuk dikonsumsi setiap hari?

• Agar tubuh lebih kuat dalam melawan penyakit

• Karena sayuran mengandung banyak gula untuk energi

• Supaya tidak cepat merasa lapar

• Karena sayuran bisa bertahan lama tanpa diolah

Berikut ini adalah beberapa jenis sayuran:

1.    Bayam

2.    Kembang kol

3.    Kangkung

4.    Brokoli

Jika diklasifikasikan berdasarkan bagian yang dimakan, manakah kelompok yang tepat?

• (1) dan (3) sayuran daun, (2) dan (4) sayuran bunga

• (1) dan (4) sayuran bunga, (2) dan (3) sayuran daun

• (1) dan (2) sayuran daun, (3) dan (4) sayuran umbi

• (1) dan (3) sayuran akar, (2) dan (4) sayuran daun

Seorang ahli gizi mengatakan bahwa mengonsumsi sayuran yang kaya vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan mata. Sayuran mana yang sebaiknya dikonsumsi?

• Wortel dan bayam

• Kubis dan sawi

• Kacang panjang dan lobak

• Kentang dan jamur

Seorang siswa ingin membuat jus sehat dengan mencampurkan sayuran yang mengandung banyak antioksidan. Sayuran mana yang paling tepat dipilih?

• Wortel dan bayam

• Selada dan kol

• Timun dan lobak

• Tauge dan terong

Teks berikut membahas manfaat sayuran:

"Konsumsi sayuran hijau seperti bayam dan daun kelor dapat membantu mencegah anemia karena mengandung zat besi yang tinggi."

Berdasarkan teks tersebut, seseorang yang mengalami anemia sebaiknya mengonsumsi sayuran yang kaya akan …

• Zat besi

• Vitamin C

• Serat pangan

• Lemak sehat

Berdasarkan ilmu gizi, sayuran apa yang sebaiknya dikonsumsi untuk seseorang yang sering mengalami sembelit?

• Sayuran yang kaya akan serat seperti labu kuning dan wortel

• Sayuran yang mengandung lemak seperti alpukat dan kacang panjang

• Sayuran yang banyak mengandung air seperti lobak dan selada

• Sayuran yang mengandung protein tinggi seperti buncis dan kacang polong

Perhatikan gambar berikut!

Sayuran berwarna ungu seperti terong dan kubis ungu mengandung zat antioksidan yang disebut …

• Antosianin

• Beta-karoten

• Zat besi

• Asam folat

Seorang ibu ingin meningkatkan daya tahan tubuh anaknya dengan memberikan sayuran yang kaya vitamin C. Manakah sayuran yang paling sesuai?

• Brokoli dan paprika merah

• Bayam dan timun

• Wortel dan terong

• Kangkung dan kacang panjang

Seorang ibu membeli 3 ikat bayam. Setiap ikat bayam memiliki berat 250 gram. Berapa total berat bayam yang dibeli ibu tersebut?

• 750 gram

• 550 gram

• 1000 gram

• 1250 gram

Seorang koki ingin membuat sup dengan bahan utama sayuran umbi karena teksturnya yang lembut setelah direbus. Namun, ia hanya memiliki daftar bahan berikut:

1.    Brokoli

2.    Kentang

3.    Kacang panjang

4.    Bayam

Sayuran mana yang paling tepat untuk digunakan sesuai kebutuhannya?

 

• Kentang

• Brokoli

• Tomat

• Bayam