Блюда из яиц и творога

Яйца всмятку варят:

• 3-3,5 минуты

• 5 минут

• 10 минут

• 7 минут

• Более 10 минут

Яичная каша-это смесь:

• Молоко, соль, яйца, сливочное масло

• Вода, соль, яйца

• Молоко, яйца, соль, мука, крупа

• Молоко, яйца, соль, мука,

• Вода, яйца, мука

Омлеты:

• Жарят

• Тушат

• Варят

• Припускают

• Бланшируют

Состав блюда драчена:

• Молоко, яйцо, соль, сметана, мука

• Молоко, яйцо, соль, сливочное масло

• Молоко, яйцо, соль, мука

• Молоко, яйцо, соль

• Молоко, мука, соль

Творог богат содержанием:

• Кальция

• Фосфор

• Витаминов

• Углеводы

• Белков

Сырники панируют:

• В муке

• В белой панировке

• В льезоне

• В сухарях

• В двойн

Сырники панируют:

• В муке

• В белой панировке

• В льезоне

• В сухарях

• В двойной панировке

Запеканку из творога подают с:

• Сладким соусом

• С фруктами

• Соком

• С мороженым

• Со сливочным маслом

Холодные творожные блюда хранят:

• От 6 до 24 дней при температуре 15 градусов

• От 1 до 3 дней при температуре 0 градусов

• Не более 1 дня при температуре 10 градусов

• Пока не испортятся

• От 3 до 6 дней при температуре 0 градусов

Сделайте исключение в способах тепловой кулинарной обработке в творожных блюдах:

• Припущенные

• Жаренные

• Отварные

• Запеченные

• Вареные на пару