Câu hỏi về dinh dưỡng

Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm, người ta chia thực phẩm thành mấy nhóm?

• 2

• 3

• 4

• 5

Thực phẩm thường được phân loại thành các nhóm chính nào sau đây?

• Chất tinh bột, đường; vitamin

• Chất béo; chất đạm; vitamin

• Chất đường; chất đạm; chất béo; vitamin và chất khoáng

• Chất đường; chất đạm; chất béo; tinh bột; chất khoáng

Nhóm thực phẩm nào dưới đây không thuộc các nhóm thực phẩm chính?

• Nhóm thực phNm giàu chất đạm

• Nhóm thực phNm giàu chất đường, bột

• Nhóm thực phNm giàu chất xơ

• Nhóm thực phNm giàu chất khoáng và vitamin

Nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất tinh bột, chất đường là

• Thịt nạc, cá, tôm, trứng, sữa

• Ngũ cốc, bánh mì, khoai tây, ngô

• Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ, vừng

• Thịt bò, thịt gà, bắp cải, cà rốt

Chất béo có nhiều ở nhóm thực phẩm

• Mật ong, trái cây chín, rau xanh

• Thịt nạc, cá, tôm, trứng

• Mỡ động vật, mỡ thực vật, bơ

• Hoa quả tươi, trứng gà, cá

Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều chất đạm?

• Ngũ cốc, bánh mì, khoai, sữa

• Thịt nạc, cá, tôm, trứng

• Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ

• Ớt chuông, cà rốt, cần tây

Trong các nhóm đồ ăn/thức uống sau đây, nhóm nào cung cấp nhiều vitamin nhất cho cơ thể?

• Thịt, trứng, sữa

• Dầu thực vật, nước ép hoa quả

• Hoa quả tươi, trứng gà, cá

• Rau, củ tươi, nước ép hoa quả

Thực phNm cung cấp nhiều vitamin A nhất là

• Sắn, gạo, bánh kẹo, thịt gà

• Cơm, ngô, ổi, khoai tây, su hào

• Dầu cá, cà rốt, gấc, cà chua

• Gạo, bánh mì, ổi, tôm, thịt nạc

Chất dinh dưỡng nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?

• Chất tinh bột, đường

• Chất khoáng

• Chất đạm

• Chất béo

Để cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể, cần bổ sung các loại thực phẩm nào sau đây?

• Rau, củ, quả

• Thịt các loại

• Cơm

• Chất béo