5.Αλκοόλες,Αιθέρες,Οξέα,Εστέρες

Ποια είναι η χαρακτηριστική ομάδα των αλκοολών;

• –COOH

• –OH

• –CH3

• –CO

Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά προϊόντα. Ποια από τις παρακάτω επιδράσεις ΔΕΝ προκαλεί στο δέρμα;

• Προσωρινή ξηροδερμία

• Ερεθισμό των βλεννογόνων

• Μόνιμη ενυδάτωση

• Απολίπανση της τρίχας

Ποιο είναι το χημικό τύπο του παλμιτικού οξέος;

• C17H35COOH

• CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

• C15H31COOH

• CH3CH2OH

Σε ποια κατάσταση βρίσκεται το ελαϊκό οξύ σε θερμοκρασία δωματίου;

• Αέρια

• Στερεή

• Υγρή

• Ημιστερεή

Γιατί η γλυκερίνη μπορεί να μην είναι ιδανική ενυδατική ουσία σε κλίματα με χαμηλή σχετική υγρασία;

• Είναι πολύ παχύρρευστη

• Προσροφά νερό από τις κατώτερες στιβάδες του δέρματος

• Δεν αναμιγνύεται με το νερό

• Εξατμίζεται πολύ γρήγορα

Τι είναι οι χηλικοί παράγοντες;

• Ουσίες που προκαλούν οξείδωση

• Ουσίες που δεσμεύουν μεταλλικά ιόντα

• Ουσίες που αυξάνουν το pH

• Ουσίες που μειώνουν την υγρασία

Ποια είναι η κύρια χρήση των α-υδροξυοξέων (AHAs) στα καλλυντικά;

• Αρωματισμός προϊόντων

• Συντήρηση προϊόντων

• Βελτίωση της υφής του δέρματος

• Χρωματισμός προϊόντων

Τι είναι η στεαρίνη;

• Καθαρό στεατικό οξύ

• Μίγμα στεατικού και παλμιτικού οξέος

• Παράγωγο της γλυκερίνης

• Τύπος αιθέρα

Ποια είναι η κύρια διαφορά μεταξύ οργανικών και ανόργανων οξέων;

• Τα οργανικά οξέα είναι ισχυρότερα

• Τα οργανικά οξέα είναι ασθενέστερα

• Τα οργανικά οξέα δεν σχηματίζουν άλατα

• Τα οργανικά οξέα δεν αντιδρούν με βάσεις

Οι εστέρες των ανώτερων οξέων με ανώτερες αλκοόλες είναι:

• Υγρά με έντονη οσμή

• Αέρια χωρίς οσμή

• Στερεά με ασθενή ή καθόλου οσμή

• Υγρά χωρίς οσμή