QUIZ_QUÍMICA_11

Lee la siguiente información y responde la pregunta.

Los ácidos grasos son insaturados cuando tienen al menos un enlace doble entre átomos de carbono. Los monoinsaturados tienen un solo enlace doble, mientras que los poliinsaturados tienen varios. Un ácido graso monoinsaturado puede presentar dos isómeros: cis y trans, como muestra la imagen.

¿Qué diferencia a los ácidos grasos cis y trans?

• • Ambos tienen un grupo carboxilo.

• • El número de hidrógenos.

• • Hay enlaces dobles con oxígeno.

• • La posición de los hidrógenos.

Analiza la información y responde la pregunta.

Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Entre los carbohidratos se destacan los monosacáridos, un grupo de azúcares simples que son la principal fuente de energía de los seres vivos.

Según lo anterior, ¿cuáles de los siguientes alimentos son una fuente rica en monosacáridos?

• • La miel, la leche y las frutas.

• • La carne, los vegetales y el agua.

• • El pollo, las frutas y los champiñones.

• • El pollo, la leche y la mantequilla.

Analiza la información y responde la pregunta.

Luego de una investigación exhaustiva, un científico llegó a las siguientes conclusiones:

I. El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de las células y se clasifican en anabolismo y catabolismo.

II. En el catabolismo se libera energía a partir de la ruptura o degradación de moléculas complejas en otras más simples.

III. El anabolismo, las moléculas simples son utilizadas en la producción de moléculas de gran tamaño. Estas reacciones requieren de energía.

De acuerdo con la información recolectada por el investigador, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA?

• • La fotosíntesis y la respiración celular son reacciones anabólicas.

• • La fotosíntesis y la respiración celular son reacciones catabólicas.

• • La fotosíntesis es una reacción anabólica y la respiración celular una reacción catabólica.

• • La fotosíntesis es una reacción catabólica y la respiración celular una reacción anabólica.

Lee la siguiente información y responde la pregunta.

La traducción es el proceso por el cual se sintetiza una proteína a partir de una hebra de ARNm maduro mediante la lectura del código genético. En la siguiente imagen se muestra el proceso de traducción:

De acuerdo con la información es INCORRECTO afirmar que

• • el proceso de traducción tiene lugar en los ribosomas.

• • el codón de inicio corresponde a los nucleótidos AUG.

• • los péptidos son cadenas lineales formadas por aminoácidos.

• • los aminoácidos Met y His forman los codones de finalización. 

Lee la siguiente información y responde la pregunta.

Los ácidos grasos son insaturados cuando tienen al menos un enlace doble entre átomos de carbono. Los monoinsaturados tienen un solo enlace doble, mientras que los poliinsaturados tienen varios. Un ácido graso monoinsaturado puede presentar dos isómeros: cis y trans, como muestra la imagen.

• • El nombre de la molécula.

• • El número de carbonos.

• • El peso molecular.

• • El punto de fusión.

• • Azufre

• • Hidrógeno

• • Nitrógeno

• • Oxígeno

• • La desfosforilación es catabólica, porque la glucosa-6-fosfato es rota.

• • La glucogenólisis es catabólica, porque se producen moléculas complejas.

• • La glucólisis es anabólica, porque se producen dos nuevas sustancias.

• • La gluconeogénesis es anabólica, porque el glucógeno se transforma en glucosa.

Lee y responde la pregunta.

Cuando dos aminoácidos se unen se forma un dipéptido, y se produce una molécula de agua.

¿Cuántas moléculas de agua se producirán al formar un polipéptido con 140 aminoácidos?

• 70

• 138

• 139

• 140

• • Hay dos monosacáridos y un disacárido.

• • Todas están formadas por hexosas.

• • Todas están conformadas por monosacáridos.

• • Todas son polisacáridos.

Lee y responde la pregunta.

La fibra dietaria consiste principalmente en polisacáridos como la celulosa y la lignina, que no son digeridos en el cuerpo humano. ¿Por qué motivo no se digieren estos compuestos?

• • Contienen elementos tóxicos.

• • No son nutritivos para las personas.

• • No tenemos las enzimas necesarias.

• • Son lípidos de alta complejidad.