ÔN TẬP KHOA HỌC CUỐI KÌ 2

Nấm có những hình dạng nào?

• Hình mũ, hình chóp nón, hình cầu, hình sợi

• Hình vuông, hình tam giác, hình chữ nhật

• Hình trụ, hình lập phương, hình lục giác

• Hình oval, hình trái tim, hình ngôi sao

Loại nấm nào có kích thước rất nhỏ, phải quan sát bằng kính hiển vi?

• Nấm rơm và nấm men

• Nấm linh chi đỏ và nấm kim châm

• Nấm men và nấm mốc

• Nấm mộc nhĩ và nấm mốc

Các bộ phận chính của một cây nấm lớn là gì?

• Mũ nấm, thân nấm, chân nấm

• Rễ nấm, lá nấm, hoa nấm

• Thân nấm, hạt nấm, rễ nấm

• Mũ nấm, rễ nấm, quả nấm

Điền tên các bộ phận của nấm trên hình vẽ.

• 1- mũ nấm

  2- thân nấm

  3- chân nấm

• 1-

  1- thân nấm

  2- mũ nấm

  3- chân nấm

• 1- mũ nấm

  2- chân nấm

  3- thân nấm

• 1- chân nấm

  2- thân nấm

  3- mũ nấm

Khi phát hiện thức ăn bị nhiễm nấm mốc, em sẽ làm gì?

• Vứt toàn bộ thức ăn đó.

• Cắt bỏ phần đã mọc nấm, phần còn lại có thể sử dụng.

• Nấu lên ăn.

• Vẫn sử dụng như bình thường.

Độc tố của nấm mốc tích lũy trong cơ thể lâu dần dẫn đến những bệnh gì?

• Viêm họng, suy thận

• Sỏi thận, ung thư gan

• Ung thư gan, suy thận.

• Suy thận, viêm dạ dày

Trong hình bên, thực phẩm được bảo quản bằng cách nào?

• Ướp muối

• Hút chân không

• Phơi, sấy khô

• Bảo quản lạnh

Trong hình bên, thực phẩm được bảo quản bằng cách nào?

• Ướp muối

• Hút chân không

• Phơi, sấy khô

• Bảo quản lạnh

Trong hình bên, thực phẩm được bảo quản bằng cách nào?

• Ướp muối

• Hút chân không

• Phơi, sấy khô

• Bảo quản lạnh

Người ta dựa vào đâu để phân loại thức ăn thành các nhóm?

• Màu sắc

• Chất dinh dưỡng

• Mùi vị

• Cách chế biến