Quiz tentang Bahan Tambahan Pangan

Apa yang menjadi syarat utama penggunaan bahan tambahan pangan?

• Harus memiliki rasa yang enak

• Harus berasal dari bahan alami

• Harus digunakan dalam jumlah yang banyak

• Harus terdaftar di BPOM

Apa yang dimaksud dengan MTDI?

• Jumlah zat yang aman untuk anak-anak

• Jumlah zat yang harus dihindari

• Jumlah minimum zat yang diperlukan dalam makanan

• Jumlah maksimum zat yang dapat dikonsumsi tanpa efek merugikan

Apa yang digunakan masyarakat kuno untuk mengawetkan makanan?

• Bahan kimia sintetis

• Garam, gula, dan asap

• Bahan pengawet modern

• Bahan alami dari tumbuhan

Apa yang diatur dalam Permenkes No. 033/2012?

• Jumlah bahan pangan yang harus diproduksi

• Kualitas bahan pangan lokal

• Harga bahan pangan di pasaran

• Daftar bahan tambahan pangan yang diizinkan dan dilarang

Apa yang harus dicantumkan pada label pangan yang mengandung pemanis buatan?

• Tidak untuk anak di bawah 5 tahun

• Tidak untuk ibu hamil

• Tidak untuk ibu menyusui

• semua benar

Apa yang menjadi alasan boraks disalahgunakan dalam makanan?

• Memberikan tekstur kenyal dan tampilan menarik

• Memberikan rasa manis

• Meningkatkan nilai gizi

• Membuat makanan lebih murah

Apa yang menjadi ciri-ciri visual dari Rhodamin B?

• Warna merah mencolok dan rasa pahit

• Warna biru dan tidak luntur dalam air

• Warna hijau dan rasa manis

• Warna kuning dan tidak berasa

Apa yang menjadi alternatif alami pengganti bahan tambahan pangan berbahaya?

• Pewarna alami seperti kunyit dan daun pandan

• Bahan kimia sintetis

• Bahan pengawet modern

• Bahan makanan olahan

Apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan literasi pangan masyarakat?

• Masyarakat perlu paham ciri-ciri makanan mengandung BTP ilegal

• Masyarakat harus menghindari semua makanan olahan

• Masyarakat tidak perlu tahu tentang bahan pangan

• Masyarakat harus membeli semua produk pangan

Apa yang menjadi langkah pemerintah dalam mengatasi bahan tambahan pangan berbahaya?

• Regulasi ketat dan edukasi

• Meningkatkan harga bahan pangan

• Membiarkan pasar berjalan bebas

• Mengurangi jumlah bahan pangan