Bab 2 dan 3

Suatu senyawa organik memiliki struktur dengan banyak ikatan hidrogen. Mengapa ikatan hidrogen ini penting untuk fungsi biologisnya?

• Karena ikatan hidrogen meningkatkan kekuatan ikatan kovalen.

• Karena ikatan hidrogen memungkinkan fleksibilitas struktur dan interaksi spesifik, seperti pada DNA atau protein.

• Karena ikatan hidrogen membuat senyawa bersifat nonpolar.

• Karena ikatan hidrogen hanya stabil dalam larutan asam.

Jika suatu isotop radioaktif karbon (C-14) digunakan untuk melacak metabolisme glukosa, bagaimana cara kerja metode ini?

• C-14 akan memancarkan radiasi yang merusak sel.

• C-14 memiliki waktu paruh panjang sehingga mudah dideteksi dalam produk metabolisme.

• C-14 menggantikan karbon stabil dalam glukosa, memungkinkan pelacakan melalui deteksi radioaktivitas.

• C-14 hanya berikatan dengan oksigen.

Mengapa neon (Ne) termasuk gas mulia dan tidak reaktif?

• Karena memiliki elektron valensi berjumlah genap.

• Karena memenuhi aturan oktet.

• Karena neutronnya lebih banyak daripada proton.

• Karena membentuk ikatan ionik dengan mudah.

Daerah pesisir cenderung memiliki suhu lebih stabil daripada daratan. Bagaimana sifat air menjelaskan fenomena ini?

• Air memiliki kalor jenis rendah sehingga cepat menyerap panas.

• Kalor jenis air yang tinggi memungkinkannya menyerap/melepas panas besar tanpa perubahan suhu drastis.

• Kohesi air mengurangi penguapan.

• Es yang mengapung menghalangi pertukaran panas.

Jika kadar CO₂ atmosfer meningkat, bagaimana dampaknya terhadap pH laut?

• pH meningkat karena CO₂ bersifat basa.

• pH menurun karena CO₂ bereaksi dengan air membentuk asam karbonat.

• pH tetap stabil karena air laut memiliki buffer.

• Tidak ada dampak karena CO₂ tidak larut dalam air.

Mengapa serangga seperti nyamuk dapat berjalan di permukaan air?

• Karena air memiliki adhesi tinggi terhadap kaki serangga.

• Karena tegangan permukaan air yang dihasilkan oleh ikatan hidrogen antar molekul.

• Karena serangga menghasilkan zat yang mengurangi densitas air.

• Karena kaki serangga bersifat hidrofobik.

Mengapa minyak tidak larut dalam air, tetapi garam dapur (NaCl) mudah larut?

• Minyak bersifat polar, sedangkan NaCl nonpolar.

• Minyak nonpolar tidak bisa membentuk ikatan hidrogen dengan air, sedangkan NaCl terionisasi dan berikatan dengan air.

• Air memiliki pH terlalu rendah untuk melarutkan minyak.

• NaCl memiliki massa molekul lebih kecil daripada minyak.

Jika suatu larutan buffer dalam sel rusak, apa konsekuensinya bagi reaksi enzimatik?

• Enzim akan bekerja lebih cepat karena ion H⁺ meningkat.

• Perubahan pH dapat mengubah struktur enzim dan menghambat fungsinya.

• Suhu sel akan naik drastis.

• Tidak ada dampak karena enzim tidak bergantung pada pH.

Seorang petani di daerah dekat pabrik kimia mengeluhkan tanaman jagungnya sering layu meskipun disiram secara teratur. Pabrik tersebut diketahui menghasilkan emisi sulfur dioksida (SO₂) dan nitrogen oksida (NOₓ). Setelah dianalisis, air hujan di daerah tersebut memiliki pH 4,5.

Mengapa hujan asam menyebabkan tanaman layu?

• Hujan asam meningkatkan suhu tanah, sehingga akar tanaman terbakar.

• Ion H⁺ dari hujan asam menggantikan ion mineral esensial (seperti K⁺ dan Ca²⁺) di tanah, mengurangi ketersediaan nutrisi untuk tanaman.

• Air hujan asam bersifat nonpolar, sehingga tidak dapat diserap oleh akar tanaman.

• SO₂ dan NOₓ langsung meracuni klorofil, menghentikan fotosintesis.

Di sebuah terumbu karang, peneliti menemukan banyak karang mengalami pemutihan (bleaching). Terumbu karang bergantung pada simbiosis dengan alga zooxanthellae dan pembentukan kerangka kalsium karbonat (CaCO₃). Data menunjukkan peningkatan CO₂ atmosfer telah menurunkan pH laut dari 8,2 menjadi 7,9.

Bagaimana peningkatan CO₂ atmosfer menyebabkan kerusakan terumbu karang?

• CO₂ meningkatkan suhu laut, sehingga alga zooxanthellae mati.

• CO₂ bereaksi dengan air membentuk asam karbonat, mengurangi konsentrasi ion karbonat (CO₃²⁻) yang dibutuhkan untuk membentuk CaCO₃.

• CO₂ bersifat racun bagi polip karang, menghentikan reproduksi.

• Penurunan pH meningkatkan kelarutan CaCO₃, sehingga kerangka karang larut.