Soal Pilihan Ganda HOTS Pengolahan Hasil Pertanian

Seorang petani ingin mengeringkan padi menggunakan mesin pengering tipe flatbed dryer. Namun, ia menemukan bahwa kelembapan padi tidak merata setelah pengeringan. Apa yang paling mungkin menjadi penyebab masalah ini?

• Kapasitas mesin terlalu kecil

• Suhu pengeringan terlalu rendah

• Aliran udara tidak merata di dalam mesin

• Waktu pengeringan terlalu singkat

• Jenis padi tidak cocok untuk mesin ini

Dalam pengoperasian mesin penggiling padi, seorang operator memperhatikan bahwa hasil beras pecah terlalu banyak. Langkah apa yang sebaiknya diambil untuk mengatasi masalah ini?

• Meningkatkan kecepatan putaran mesin

• Menyesuaikan jarak antar rol penggiling

• Mengganti jenis padi yang digunakan

• Menambah jumlah padi yang dimasukkan

• Memperpanjang waktu penggilingan

Seorang teknisi sedang mengevaluasi efisiensi mesin sortasi biji kopi. Ia menemukan bahwa mesin sering salah mengklasifikasikan biji kopi berkualitas rendah sebagai biji berkualitas tinggi. Apa solusi terbaik untuk meningkatkan akurasi sortasi?

• Mengganti motor mesin dengan daya lebih besar

• Mengkalibrasi sensor optik pada mesin

• Meningkatkan kecepatan konveyor

• Mengurangi jumlah biji kopi yang disortasi

• Mengganti sabuk pembersih mesin

Dalam pengolahan hasil panen jagung, seorang petani menggunakan mesin pemipil jagung. Ia ingin meningkatkan efisiensi kerja mesin tanpa mengurangi kualitas pipilan. Faktor apa yang harus dipertimbangkan terlebih dahulu?

• Kecepatan putaran mesin dan ukuran jagung

• Jenis bahan bakar yang digunakan

• Suhu lingkungan selama pemipilan

• Jumlah operator yang mengawasi mesin

• Warna jagung yang dipipil

Seorang petani menggunakan mesin pengering tipe rotary dryer untuk mengeringkan kacang tanah. Ia menemukan bahwa hasil kering memiliki aroma terbakar. Apa yang perlu disesuaikan untuk mencegah masalah ini?

• Mengurangi kecepatan putaran drum

• Menurunkan suhu pengeringan

• Meningkatkan aliran udara masuk

• Menambah jumlah kacang tanah

• Memperpanjang waktu pengeringan

Dalam pengoperasian mesin pengupas kulit kopi, operator menemukan

• biji kopi yang sudah dikupas

• kulit kopi yang masih menempel

• mesin yang tidak berfungsi

• biji kopi yang belum matang

• air yang mengalir dari mesin

Seorang petani ingin memilih mesin pengolah hasil pertanian yang hemat energi. Berdasarkan prinsip efisiensi energi, mesin mana yang paling cocok untuk pengeringan pada dalam skala kecil?

• Mesin pengering tipe batch dengan sirkulasi udara panas

• Mesin pengering tipe rotary dengan bahan bakar solar

• Mesin pengering tipe tunnel dengan listrik berdaya tinggi

• Mesin pengering tipe flatbed dengan bahan bakar kayu

• Mesin pengering tipe conveyor dengan tenaga diesel

Dalam pengoperasian mesin penggiling tepung, seorang operator ingin mengurangi debu yang dihasilkan selama proses. Solusi apa yang paling efektif untuk masalah ini?

• Meningkatkan kecepatan putaran mesin

• Memasang sistem penyaring udara pada mesin

• Mengganti bahan bakar mesin

• Mengurangi jumlah bahan yang digiling

• Menambah jumlah oli pada mesin

Seorang petani menggunakan mesin pengering untuk mengolah kedelai dan ingin memastikan bahwa kandungan protein kedelai tidak rusak selama pengeringan. Parameter apa yang harus dikontrol dengan ketat?

• Kecepatan putaran mesin

• Suhu dan waktu pengeringan

• Jenis bahan bakar mesin

• Ukuran kedelai yang diolah

• Warna kedelai sebelum pengeringan

Dalam pengoperasian mesin sortasi, seorang teknisi menemukan bahwa mesin sering macet karena ukuran bahan yang tidak seragam. Apa langkah terbaik untuk mengatasi masalah ini?

• Mengganti motor mesin

• Melakukan pra-sortasi manual sebelum memasukkan bahan

• Meningkatkan kecepatan mesin

• Mengganti sabun pembersih mesin

• Menambah jumlah bahan yang disortasi