Bab 3 Nutrisi

Apakah fungsi utama karbohidrat dalam diet harian?

• Menghasilkan hormon

• Membekalkan tenaga

• Menguatkan tulang

• Membantu penglihatan

Kekurangan protein dalam diet boleh menyebabkan:

• Riket

• Skurvi

• Kwasyiorkor

• Goiter

Apakah vitamin yang membantu dalam proses pembekuan darah?

• Vitamin A

• Vitamin B

• Vitamin K

• Vitamin E

Fungsi utama pelawas dalam sistem pencernaan ialah:

• Menyerap nutrien

• Membekalkan tenaga

• Merangsang peristalsis

• Membentuk hemoglobin

Mineral yang membantu membina hemoglobin dalam darah ialah:

• Kalsium

• Besi

• Iodin

• Fosforus

Air memainkan peranan penting dalam badan KECUALI:

• Mengangkut nutrien

• Menghasilkan tenaga

• Mengawal suhu badan

• Menyingkirkan bahan kumuhan

Proses penyerapan nutrien berlaku di:

• Mulut

• Usus besar

• Usus kecil

• Perut

Apakah tindakan utama amilase dalam pencernaan?

• Menguraikan protein kepada asid amino

• Menguraikan lemak kepada gliserol

• Menguraikan kanji kepada maltosa

• Menguraikan dipeptida kepada polipeptida

Vitamin manakah membantu penglihatan waktu malam?

• Vitamin A

• Vitamin B

• Vitamin C

• Vitamin D

Lemak berfungsi sebagai semua berikut KECUALI:

• Pelindung organ

• Pengangkut vitamin larut lemak

• Menguatkan tulang

• Penebat haba