Kiến thức về vi khuẩn và bệnh tả

Vi khuẩn sống ở đâu?

• Bề mặt bẩn.

• Ở khắp mọi nơi.

• Trong cơ thể người.

• Trên bề mặt thức ăn.

Đâu là biểu hiện của bệnh tả?

• Đau bụng âm ỉ kéo dài, đi ngoài, nôn mửa.

• Táo bón, nôn mửa, ợ hơi.

• Đau răng, đầy bụng, đi ngoài, nôn mửa.

• Đầy bụng, sôi bụng, đi ngoài, nôn mửa.

Việc làm nào có thể làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn gây bệnh cho con người?

• Làm sạch nơi ở, nơi làm việc.

• Đeo găng tay khi tiếp xúc với đất.

• Không rửa tay sau khi đi vệ sinh.

• Sử dụng thức ăn được nấu chín.

Nguyên nhân nào dưới đây không gây ra bệnh tả:

• Uống nước không rõ nguồn gốc.

• Tiếp xúc với người bệnh mà không có biện pháp bảo vệ.

• Rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng trước khi ăn.

• Sử dụng thức ăn chưa được nấu chín.

Bệnh tả lây truyền qua đường nào?

• Đường tiêu hóa

• Đường hô hấp

• Đường tiếp xúc trực tiếp

• Đường côn trùng truyền bệnh

Vi khuẩn nào dưới đây thường được sử dụng để lên men sữa tạo thành sữa chua?

• Vi khuẩn E. coli

• Vi khuẩn Salmonella

• Vi khuẩn Lactic

• Vi khuẩn Streptococcus

Sữa chua có chứa vi khuẩn có ích giúp gì cho cơ thể?

• Tăng cường miễn dịch và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt

• Làm cho cơ thể bị đầy hơi

• Điều trị bệnh xương khớp

• Làm giảm mẩn ngứa, mụn nhọt

Vì sao trong quá trình làm sữa chua cần ủ ấm sữa ở nhiệt độ khoảng 40oC đến 50oC?

• Để sữa chua tạo ra được nhiều đường.

• Vì vi khuẩn Lactic hoạt động tốt ở khoảng nhiệt độ này.

• Vì cần giữ cho sữa không đạt đến nhiệt độ sôi.

• Vì cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sâu răng thường xảy ra khi có sự tích tụ của gì trên răng?

• Nước ngọt

• Mảng bám và thức ăn thừa

• Dịch tiết từ miệng

• Bụi bẩn

Sinh sản ở người là gì?

• Là quá trình gặp nhau và kết hợp giữa trứng và tinh trùng.

• Là quá trình nuôi con và dạy con đến khi trưởng thành.

• Là một vòng đời con người và duy trì xã hội loài người.

• Là tạo ra thế hệ mới, tiếp nối các thế hệ trong mỗi gia đình, dòng họ.