
Fruit Juice Production Quiz

Quiz
•
Engineering
•
University
•
Hard
Dianika Lestari
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah manfaat utama vitamin C yang banyak terkandung dalam buah bagi tubuh manusia?
Meningkatkan daya tahan tubuh
Menambah berat badan
Mengurangi kadar kolesterol
Mempercepat pertumbuhan rambut
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Proses manakah yang digunakan untuk memisahkan jus dari pulp selama ekstraksi jus?
Evaporasi
Decanting
Sentrifugasi
Filtrasi
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa tujuan pasteurisasi dalam produksi jus?
Untuk meningkatkan rasa
Untuk menonaktifkan enzim dan membunuh patogen
Untuk meningkatkan viskositas
Untuk memperbaiki warna
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jenis buah apa yang diklasifikasikan sebagai 'stone fruit'?
Apel
Raspberry
Jeruk
Stroberi
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa keuntungan utama menggunakan Reverse Osmosis (RO) dalam konsentrasi jus?
Beroperasi pada suhu rendah dan membutuhkan lebih sedikit energi
Membutuhkan suhu tinggi
Kurang efektif dibandingkan evaporasi
Lebih mahal
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagaimana keberadaan pulp mempengaruhi kualitas minuman berkarbonasi?
Tidak ada pengaruh
Ini meningkatkan nilai gizi
Dapat menyebabkan busa berlebihan selama pengisian
Meningkatkan rasa
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa peran pektinase dalam pengolahan jus?
Untuk mempertahankan warna
Untuk meningkatkan rasa manis
Untuk mengklarifikasi jus dengan memecah pektin
Untuk meningkatkan keasaman
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
Latihan 1. Serat Performa Tinggi

Quiz
•
University
15 questions
Blood Pressure and Temperature Quiz

Quiz
•
University
10 questions
MK Mikling (Week 2)

Quiz
•
University
14 questions
Seleksi Ide Quiz

Quiz
•
University
10 questions
Sensor dan Transduser

Quiz
•
University
10 questions
CoC Tek. Penyimpanan Energi

Quiz
•
University
15 questions
Kuis K3 1

Quiz
•
University
10 questions
Ujian Rintangan Elektrod Bumi Satu Fasa

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
55 questions
CHS Student Handbook 25-26

Quiz
•
9th Grade
18 questions
Writing Launch Day 1

Lesson
•
3rd Grade
10 questions
Chaffey

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRIDE

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
22 questions
6-8 Digital Citizenship Review

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade