Quiz Sayuran dan Pengolahan

Apa yang dimaksud sayuran?

• Bagian tumbuhan yang bisa di makan

• Tumbuhan yang bisa dimakan

• Makanan yang sehat

• Makanan yang berwarna hijau

Apa saja yang terkandung pada sayuran?

Bagian sayuran apa yang bisa dikonsumsi (buah, daun, batang, akar)?

• Daun (contoh: bayam, kangkung)

• Batang (contoh: asparagus, rebung)

• Akar (contoh: wortel, lobak)

• Buah (contoh: tomat, terong, labu)

Tulislah jenis vitamin yang berasal dari sayuran!

Apa keuntungan dari hasil samping?

Gaplek berasal dari apa dan merupakan hasil utama atau hasil samping?

Macam-macam teknik pengolahan (minimal 3):

• Merebus

• Menggoreng

• Mengukus

Macam-macam pengawetan:

• Pengeringan

• Penggaraman

• Pengasapan

Apa itu bekatul dan tempe gembus?

Makanan atau minuman ciri khas daerah (minimal 5):

• Rendang (Sumatera Barat)

• Gudeg (Yogyakarta)

• Pempek (Palembang)

• Soto Lamongan (Jawa Timur)

• Papeda (Papua)