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Professional Development

28 Qs

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Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

Professional Development

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Created by

Leandro Alberto Castillo Gonzalez

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28 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

¿Cuál es el primer paso para crear un menú que te separe del montón?

Evaluar tu menú existente

Hacer un menú más largo

Ignorar los menús de otros restaurantes

No incluir el menú en el plan de negocio

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

¿Por qué es importante que el menú sea sencillo de leer?

Para que el comensal elija lo más rico

Para que el menú sea más largo

Para incluir más platillos

Para que el restaurante sea más caro

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué debe incluir el menú de un restaurante vegetariano?

Una lista de productos

Una lista de ingredientes

Una optimización dirigida a que el comensal consuma

Un menú infantil

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuántas páginas debe tener el menú?

Más de 2 páginas

2 páginas

Menos de 2 páginas

No hay límite de páginas

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de menú cambia de acuerdo a las especialidades del chef?

Menú estático

Menú semanal o diario

Menú basado en una dieta

Menú a la carta

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué es un menú de un solo precio?

Ofrece varios platillos por un precio fijo

Cambia de vez en cuando

Es un menú que no cambia

Es un menú basado en una dieta

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué se debe considerar al crear un menú?

Las fotos de los platillos

La cantidad de platillos

La longitud del menú

El precio de los platillos

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