Quiz sull'Educazione Alimentare

I nutrienti che forniscono energia sono

• Solo gli zuccheri e i grassi

• Zuccheri, grassi e vitamine

• Zuccheri, grassi e proteine

• Grassi, proteine e sali minerali

Qual è la funzione principale dei glucidi?

• Veicolare le vitamine liposolubili

• Sintetizzare lipidi

• Fornire energia

• Accumularsi nei muscoli e nel fegato

Gli zuccheri semplici

• Sono Polisaccaridi

• Sono Monosaccaridi e disaccaridi

• Entrano nel ciclo ematico gradualmente

• abbassano la glicemia rapidamente

Qual è il potere calorico dei carboidrati?

• 4 Kcal/g

• 7 Kcal/g

• 3 Kcal/g

• 9 Kcal/g

Cosa rappresenta il glicogeno?

• Un minerale

• Una proteina

• Un polisaccaride

• Un amminoacido complesso

Qual è la quota minima di logorio di proteine?

• 30g per chilo di peso corporeo

• 1g per chilo di peso corporeo

• 70g al giorno

• 30g al giorno

Quali sono le vitamine idrosolubili?

• Vitamina E e K

• Vitamina C e B

• Vitamina A e D

• Vitamina B e D

Omega 3

• Indica il numero dei legami singoli della catena idrocarburica

• Indica la posizione del doppio legame della catena idrocarburica

• è un'amminoacido essenziale

• è un acido grasso saturo

Qual è il fabbisogno di acqua per mantenere una buona salute?

• 5-6 litri al giorno

• 3-4 litri al giorno

• 2-3 litri al giorno

• 1-2 litri al giorno

Qual è la funzione principale della vitamina K

• Assorbimento del calcio

• Coagulante

• Antiossidante

• Protezione della vista