Quiz FTS CSP

Salah satu ketidakstabilan emulsi adalah penyatuan tetesan kecil menjadi tetesan besar dan akhirnya menjadi satu fase tunggal yang memisah disebut............

• Creaming

• Sedimentasi

• Koalesensi

• flokulasi

Fase diskontinyu tipe air dalam minyak adalah...............

• Air

• Minyak

• Minyak dan Air

• Semua salah

Asam askorbat (Vit.C), Alfa tokoferol, Asam sitrat, Propil galat, Asam galat. Bahan-bahan tersebut dapat ditambahkan ke dalam emulsi, karena berfungsi untuk..................

• Antioksidan

• Abtikoagulan

• Pengawet

• penstabil emulsi

Terbentuk emulsi berdasarkan adanya kelarutan selektif dari bagian molekul emulgator, ada bagian yg suka air dan ada bagian yang suka minyak, merpakan teori emulsi apa...............

• Teori Tegangan Permukaan (Surface Tension)

• Teori Orientasi Bentuk Baji ( Oriented Wedge)

• Teori Film Plastik (Interfacial Film)

• Teori Lapisan Listrik Rangkap (Electric Double Layer)

Semakin tinggi tegangan permukaan yg terjadi pada bidang mengakibatkan antara kedua zat cair itu semakin .......... untuk bercampur

• Mudah

• Susah

Jika emulsi ditambahkan metilen blue Metilen Biru hasilnya larut dalam air dan berubah menjadi warna biru, maka emulsi tersebut bertipe..........

• M/A

• A/M

• A/M/A

• M/A/M

Pembuatan emulsi dengan cara emulgator ditambahkan kedalam minyak di dalam mortir yang kering dan di homogenkan, kemudian air yang telah di ukur ditambahkan sekaligus dan diaduk cepat hingga terbentuk corpus emulsi adalah menggunakan metode............

• Metode Continental

• Metode Anglosaxon

• botol

• gom basah

R/Minyak jarak 125 ml

m.f. emulsi

Resep standar Fornas hal 13

R/ Oleum Ricini 30

PGA 10

Sach. Alb 15

Aqua ad 250

Berapa menimbang PGA jika akan membuat oleum ricini sebanyak 125 ml.............

• 15

• 5

• 10

• 125

Semakin kecil harga HLB maka semakin banyak kelompok yang suka.............

• lemak (hidrofil)

• Air (lipofik)

• lemak (lipofil)

• Air (hidrofil)

Menghitung nilai HLB campuran surfaktan

R/ Tween 80 80% (HLB = 10)

Span 80 20% (HLB = 5)

• 8

• 7

• 9

• 10