Đặt bàn ăn trưa, tối Âu - Mỹ

Bước đầu tiên trong việc đặt bàn ăn là gì?

• Chuẩn bị dụng cụ

• Kiểm tra sau khi đặt bàn

• Kiểm tra bàn ăn

• Đặt bàn

Khi đặt đĩa định vị, khoảng cách từ mép bàn là bao nhiêu?

• 4cm

• 1cm

• 3cm

• 2cm

Lưỡi dao ăn thịt phải quay về đâu khi đặt?

• Lên trên

• Xuống dưới

• Ra ngoài

• Vào lòng đĩa

Ly vang đỏ được đặt ở đâu so với dao ăn thịt?

• Bên trái

• Trên đầu mũi dao

• Phải

• Dưới

Dụng cụ nào được đặt bên trái đĩa định vị?

• Dao ăn thịt

• Nĩa ăn thịt

• Muỗng ăn súp

• Ly vang trắng

Khi sắp xếp dụng cụ lên khay, cần tránh điều gì?

• Xếp dụng cụ thủy tinh và sành sứ trên cùng một khay

• Đặt dụng cụ theo kích thước

• Đặt dụng cụ theo thứ tự

• Đặt dụng cụ theo màu sắc

Bước cuối cùng trong quy trình đặt bàn là gì?

• Chuẩn bị dụng cụ

• Đặt bàn

• Sắp xếp dụng cụ

• Kiểm tra sau khi đặt bàn

Đĩa bánh mỳ cá nhân được đặt ở đâu?

• Trên đĩa định vị

• Bên phải đĩa định vị

• Bên trái đĩa định vị

• Giữa bàn

Khi kiểm tra bàn ăn, điều gì không cần thiết?

• Đảm bảo bàn ăn vệ sinh

• Đảm bảo bàn ăn có hoa tươi

• Đảm bảo các dụng cụ đặt đúng vị trí

• Đảm bảo bàn ăn đủ dụng cụ

Dao, muỗng được đặt ở đâu?

• Giữa bàn

• Bên phải đĩa định vị

• Bên trái đĩa định vị

• Trên muỗng ăn súp