TES DIAGNOSTIK PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN X

Nama Lengkap (Contoh : "Ana Maisyaroh")

Kelas (Tuliskan hanya Absensi Kelas. Contoh : " 2 " )

Kemasan primer adalah kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk makanan awetan hewani.

• Benar

• Salah

Penggunaan plastik biasa tanpa lapisan kedap udara sangat ideal untuk mengemas kerupuk kulit agar tetap renyah.

• Benar

• Salah

Mencantumkan tanggal produksi pada kemasan makanan awetan hewani bersifat opsional dan tidak terlalu penting bagi konsumen.

• Benar

• Salah

Kemasan vakum bekerja dengan cara menghilangkan oksigen dari dalam kemasan, sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri aerob.

• Benar

• Salah

Harga kemasan seharusnya menjadi satu-satunya pertimbangan utama dalam memilih jenis kemasan untuk produk makanan awetan hewani agar biaya produksi tetap rendah.

• Benar

• Salah