Kiến thức Dinh Dưỡng

Trong thực phẩm, năng lượng chủ yếu được lưu trưc dưới dạng nào?

• Năng lượng cơ học

• Năng lượng hóa học

• Năng lượng điện

• Năng lượng nhiệt

Loại năng lượng nào được sử dụng để duy trì nhiệt độ cơ thể?

• Năng lượng điện

• Năng lượng hóa học

• Năng lượng nhiệt

• Năng lượng cơ học

Năng lượng ATP được tạo ra trong hô hấp tế bào từ loại đường đơn nào?

• Đường sucrose

• Đường lastose

• Đường glucose

• Đường fructose

Loại năng lượng nào được truyền đền và đi từ não dưới dạng các xung thần kinh?

• Năng lượng hóa học

• Năng lượng nhiệt

• Năng lượng điện

• Năng lượng cơ học

Hãy chỉ ra nhóm chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng?

• Carbohydrate, protein, lipid

• Carbohydrate, protein, lipid, khoáng chất

• Vitamin, khoáng chất, nước

• Carbohydrate, protein, lipid, nước

Trong các hoạt động cơ bản não và mô thần kinh tiêu thị loại năng lượng nào nhiều nhất?

• Năng lượng nhiệt

• Năng lượng điện

• Năng lượng cơ học

• Năng lượng hóa học từ glucose

Cơ quan nào trong cơ thể chỉ sử dụng glucose để tạo năng lượng và hoạt động (trừ điều kiện đói)?

• Tim

• Gan

• Não

• Phổi

Tại sao glucose có vai trò "tiết kiệm protein" trong cơ thể?

• Vì glucose làm giảm nhu cầu năng lượng của cơ thể

• Vì glucose giúp ngăn chặn sự phân hủy protein để tạo năng lượng

• Vì glucose kích thích tổng hợp protein mới

• Vì glucose chuyển hóa thành protein dễ dàng

Quá trình tiêu hóa carbohydrate bắt đầu ở đâu?

• Dạ dày

• Miệng

• Ruột non

• Ruột già

Ở ruột non, enzyme amylase được tiết ra từ cơ quan nào?

• Gan

• Tuyến nước bọt

• Tuyến tụy

• Dạ dày