EPG 20242

Pernyataan yang salah tentang neraca bahan makanan

• hasilnya berupa Kal/kapita/hari

• bertujuan untuk menganalisis ketersediaan pangan di suatu negara

• berdasarkan aspek penyediaan dan pemanfaatan pangan

• jawaban a, b, dan c benar

• jawaban a, b, dan c salah

Situasi ketersediaan pangan NBM memberikan gambaran situasi ketersediaan pangan secara rata-rata wilayah, dan tidak menggambarkan situasi ketersediaan pangan individu.

• Pernyataan di atas benar

• Pernyataan di atas salah

Penyusunan NBM dilakukan di....

• Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabalisasi Pangan, Kementerian ketahanan pangan dan pertanian

• Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabalisasi Pangan, Badan Pangan Nasional

• Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabalisasi Pangan, Kementerian Kesehatan

• Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabalisasi Pangan, Kementerian dalam Negeri

• Semua jawaban salah

Pernyataan yang benar adalah....

• Ketersediaan energi tahun 2023 adalah 2847 kkal/kapita/hari

  dari sumber pangan hewani 2602 kkal/kapita/hari (91,4%) dan sumber pangan nabati 245 (8,6%).

• ketersediaan energi tahun 2021 - tahun 2024 meningkat terus

• Ketersediaan energi tahun 2024 adalah 2847 kkal/kapita/hari

  dari sumber pangan nabati 2602 kkal/kapita/hari (91,4%) dan sumber pangan hewani 245 (8,6%).

• Ketersediaan energi tahun 2023 adalah 2847 kkal/kapita/hari

  dari sumber pangan hewani 2602 kkal/kapita/hari (91,4%) dan sumber pangan nabati 245 (8,6%).

Data Komoditas pangan yang digunakan dalam tabel neraca bahan makanan adalah data

• komoditas segar

• bahan yang dapat dimakan

• bahan pangan

• makanan

• semua jawaban benar

Konversi pangan utuh ke pangan yang dapat dimakan dilakukan dengan mengalikan berat pangan utuh yang tersedia per kapita per hari dalam satuan gram dengan persentase bagian yang dapat dimakan (BDD)

• Pernyataan di atas benar

• Pernyataan di atas salah

Energi tertinggi dihasilkan dari 100 gram biji berminyak berikut...

• kacang kedelai

• daging kelapa

• kacang tanah tanpa kulit

• jawaban a, b, dan c benar

• jawaban b dan c benar

 data Ketersediaan energi yang dihasilkan tersebut digunakan untuk analisis.......

• BDD

• NBM

• BDD dan NBM

• perhitungan skor Pola Pangan Harapan (PPH) ketersediaan

• Semua jawaban benar

PPH disusun dengan tujuan untuk menghasilkan suatu komposisi norma (standar) pangan untuk memenuhi kebutuhan gizi penduduk, yang mempertimbangkan hal-hal berikut, kecuali....

• keseimbangan gizi

• cita rasa

• daya cerna

• kualitas

• kuantitas dan daya beli

Bahan makanan dalam penyusunan NBM dikelompokan menjadi....

• 7 kelompok

• 9 kelompok

• 11 kelompok

• 13 kelompok

• 15 kelompok