SUMATIF HARIAN 2

Seorang wirausahawan haruslah memiliki rasa komitmen yang tinggi, salah satunya yaitu ...

• Menggunakan sumber daya secara semaksimal mungkin

• Bertanggungjawab dalam menyelesaikan pekerjaan

• Mendapatkan hasil maksimal dengan sumber daya minimal

• Memiliki pemikiran yang non destruktif

Di daerah Bali, terdapat makanan khas yang terbuat dari ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah dan dipanggang dalam api sekam. Makanan tersebut adalah ...

• Ayam Taliwang

• Babi Guling

• Ayam Betutu

• Sate Lili

Makanan khas daerah Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah adalah ...

• Gudeg

• Sate Klatak

• Nasi Penggel

• Ayam Betutu

Babi guling termasuk hidangan lauk – pauk khas dari daerah …

• Yogyakarta

• semarang

• surabaya

• Bali

Penggunaan serai dalam pembuatan rendang tidak hanya memberikan aroma segar. Berikut yang bukan termasuk fungsi serai dalam pembuatan rendang adalah ...

• Melunakan daging

• Mengurangi bau amis

• Menjaga kestabilan santan

• Rasa unik dan menyegarkan

Tujuan penggunaan kunyit pada pembuatan gulai ikan khas Padang adalah ....

• Memberikan rasa manis pada kuah

• Memberikan aroma segar pada kuah

• Menghilangkan bau amis

• Mengurangi rasa asin pada santan

Rempah berikut yang tidak memberikan rasa pedas pada masakan adalah ...

• Kencur

• Jahe

• Kemiri

• Cabai

Kelapa sawit tidak hanya menghasilkan produk pangan seperti minyak goreng, tetapi juga berbagai produk nonpangan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan ramah lingkungan sepertiberikut, kecuali ...

• Biodiesel

• Piring lidi

• pupuk organik

• margarin

Hasil perkebunan seperti gambar diatas ini dapat dimanfaatkan menjadi produk non pangan salah satunya adalah ...

• Minuman sehat/ Sari Bonggol Jagung

• Briket dan bahan bakar alternative

• Bubur Manado

• Nasi jagung

Produk non pangan dari hasil perkebunan seperti gambar diatas dibuat dengan teknik ...

• Anyam

• Ukir

• Jahit

• Pahat