Quiz tentang Prebiotik dan Probiotik

Apa yang dimaksud dengan prebiotik?

• Bahan makanan yang dapat dicerna

• Zat gizi yang diperlukan tubuh

• Bahan makanan yang tidak dapat dicerna

• Mikroba hidup yang bermanfaat

Salah satu fungsi prebiotik adalah:

• Menurunkan kadar kolesterol

• Meningkatkan pertumbuhan bakteri patogen

• Mengurangi gejala intoleransi laktosa

• Menstimulir pertumbuhan bakteri endogen

Apa yang dihasilkan oleh prebiotik setelah difermentasi?

• Zat gizi

• Asam amino

• Gas karbon dioksida

• Asam lemak rantai pendek

Bakteri endogen yang menguntungkan dalam usus besar manusia adalah:

• Bifidobacterium

• Veillonella

• Clostridium

• Shigella

Apa yang menjadi sumber alami prebiotik?

• Sayuran hijau

• Susu formula

• Daging merah

• Air Susu Ibu (ASI)

Mengapa inulin sering digunakan dalam medis?

• Karena mengandung banyak kalori

• Karena dapat mengurangi risiko kanker usus besar

• Karena meningkatkan rasa makanan

• Karena dapat dicerna dengan baik

Apa yang dimaksud dengan probiotik?

• Mikroba mati yang tidak bermanfaat

• Bahan makanan yang tidak dapat dicerna

• Mikroba hidup yang bermanfaat bagi kesehatan

• Zat gizi yang diperlukan tubuh

Siapa yang pertama kali membuktikan konsep probiotik secara ilmiah?

• Gibson et al

• Elie Metchnikoff

• Henneberg

• FAO/WHO

Apa mekanisme kerja probiotik dalam menurunkan kadar kolesterol?

• Mencegah penyerapan kolesterol dalam usus halus

• Menghasilkan lebih banyak kolesterol

• Mengubah struktur kolesterol

• Meningkatkan penyerapan kolesterol

Apa yang dimaksud dengan sinbiotik?

• Makanan yang tidak mengandung bakteri

• Hanya probiotik

• Hanya prebiotik

• Kombinasi antara prebiotik dan probiotik